カゼインナトリウム：多用途な食品添加物・タンパク質源

カゼインナトリウムの優れた特性と広範な応用事例をご覧ください。食品の食感、栄養、安定性を革新する主要原料です。当社は信頼できるメーカー・サプライヤーとして、高品質なカゼインナトリウムをお手頃な価格で提供しております。

製品のコアバリュー

カゼインナトリウム

中国の主要サプライヤーとして、牛乳タンパク質由来のカゼインナトリウムを提供しています。これは、優れた乳化、増粘、安定化特性で知られています。この多用途な成分は、幅広い食品の食感、口当たり、全体的な品質を向上させます。また、高タンパク質であるため、筋肉の成長と修復をサポートする栄養補助食品としても価値があります。当社のカゼインナトリウムは、食品メーカー様にご好評いただいております。

乳製品におけるカゼインナトリウムの応用に関する詳細ガイドから、焼き菓子の優れた食感と安定性を引き出しましょう。
カゼインナトリウムの多くの利点と潜在的な副作用を理解し、情報に基づいた配合決定を行ってください。
加工食品における安定した水中油型エマルションを作成するために、強力な乳化剤としてカゼインナトリウムを活用してください。
カゼインナトリウムのタンパク質含有量と、それが食品の栄養プロファイルにどのように貢献するかを理解しましょう。

カゼインナトリウム使用の利点

強化された乳化作用

カゼインナトリウムは優れた乳化剤として機能し、ドレッシングや加工肉などの製品で油と水をシームレスにブレンドするのを助け、口当たりを改善し、分離を防ぎます。これは、乳製品原料の応用において重要な利点です。

優れた増粘・安定化

配合物を増粘・安定化させる能力は、アイスクリームやヨーグルト飲料などの製品で貴重であり、氷結晶の形成を防ぎ、一貫した食感を保証します。これは多くの食品添加物の用途において重要な側面です。

栄養強化

完全タンパク質の供給源として、カゼインナトリウムは食品の栄養価を高め、筋肉の健康をサポートし、必須アミノ酸を提供します。これは栄養補助食品原料にとって重要な考慮事項です。

主な用途

食品産業

製菓、乳製品、加工肉に至るまで、カゼインナトリウムは食感、安定性、脂肪保持を改善し、食品メーカーにとって不可欠な原料となっています。当社のカゼインナトリウムは、食品添加物として様々な製品の品質向上に貢献します。

栄養補助食品

高タンパク質含有量と完全なアミノ酸プロファイルにより、プロテインパウダー、バー、ミールリプレイスメントに理想的な成分となり、アスリートのパフォーマンスや一般的な健康をサポートします。栄養補助食品のタンパク質源として、当社の製品をご検討ください。

飲料

飲料では、増粘剤および安定剤として機能し、口当たりを改善し、成分の分離を防ぎます。特に植物ベースのプロテインドリンクで効果的です。

医薬品・化粧品

食品以外では、カゼインナトリウムは結合剤およびテクスチャライジング特性により、医薬品製剤および化粧品にも使用されています。