건강한 옵션을 찾는 소비자의 수요에 힘입어 대체 감미료 시장은 끊임없이 진화하고 있습니다. 가장 인기 있는 것들 중에는 자일리톨과 에리스리톨이 있으며, 이 두 가지는 전통적인 설탕에 비해 상당한 이점을 제공하는 폴리올입니다. 화학 산업의 주요 공급업체로서, 이러한 두 가지 감미료 간의 미묘한 차이를 이해하는 것은 제품 제형 최적화를 목표로 하는 제조업체에게 매우 중요합니다. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.가 제공하는 이 비교는 귀하의 특성과 응용 분야를 안내할 것입니다.

자일리톨 이해
자일리톨(CAS 87-99-0)은 충치 예방 특성과 혈당 관리 능력으로 널리 알려져 있습니다. 설탕만큼 달고 칼로리가 40% 적으며 혈당 지수가 낮습니다. 생산은 일반적으로 자작나무나 옥수수 속대와 같은 공급원에서 자일로스를 추출한 후 수소화하는 과정을 거칩니다. 자일리톨은 충치 유발 세균 억제 능력으로 인해 무설탕 껌, 사탕 및 구강 위생 제품에 필수적입니다. 자일리톨 제조업체로서 당사의 고순도와 일관된 공급을 보장하여 귀하의 도매 수요를 충족합니다.

에리스리톨 이해
또 다른 인기 있는 폴리올인 에리스리톨은 칼로리가 제로이고 혈당 및 인슐린에 거의 영향을 미치지 않는 것으로 알려져 있습니다. 포도당 발효를 통해 생산됩니다. 설탕과 자일리톨보다 단맛이 약간 덜하지만, 다른 폴리올에 비해 소화 부작용이 거의 없다는 것이 주요 장점입니다. 에리스리톨 또한 충치를 유발하지 않으며 무설탕 과자, 음료 및 부형제로 널리 사용됩니다. 제로 칼로리이면서 내성이 좋은 감미료를 찾는 제조업체는 종종 에리스리톨을 선택합니다.

자일리톨 vs. 에리스리톨: 제형 제조업체를 위한 주요 차이점
자일리톨과 에리스리톨 중에서 선택할 때, 제조업체는 여러 요소를 고려합니다:

  • 단맛 및 칼로리 함량: 자일리톨은 설탕과 동일한 단맛을 가지며 2.4kcal/g입니다. 에리스리톨은 설탕의 60-80% 단맛을 가지며 0.2kcal/g에 불과합니다. 이는 에리스리톨을 초저칼로리 제품에 이상적으로 만들며, 자일리톨은 단맛 강도 면에서 보다 직접적인 설탕 대체재를 제공합니다.
  • 소화 내성: 자일리톨은 많은 양을 섭취할 경우 소화 불편을 유발할 수 있습니다. 에리스리톨은 일반적으로 더 잘 견디며 위장 부작용이 적습니다. 이는 소비자 제품에서 중요한 고려 사항입니다.
  • 구강 건강 효능: 둘 다 충치를 유발하지는 않지만, 자일리톨은 적극적으로 충치를 예방하고 박테리아 성장을 억제하는 데 더 강력하게 연관되어 있어 특수 구강 위생 제품에 선호되는 선택입니다.
  • 응용 분야: 자일리톨은 보습 유지 및 갈변 특성으로 인해 베이킹 제품에 탁월합니다. 에리스리톨은 깨끗한 단맛과 시원한 효과를 제공하며, 종종 고강도 감미료와 혼합됩니다.

NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.로부터의 소싱
선도적인 화학 공급업체로서 당사는 다양한 제조 요구를 충족시키기 위해 자일리톨과 에리스리톨을 모두 제공합니다. 자일리톨의 입증된 구강 건강 효능이든 에리스리톨의 제로 칼로리 프로필이든, 당사는 귀하의 신뢰할 수 있는 파트너입니다. 우리는 경쟁력 있는 도매 가격과 안정적인 공급을 제공합니다. 저희로부터 자일리톨 구매 또는 에리스리톨 구매를 통해 제품의 품질과 시장 경쟁력을 보장하세요. 특정 원료 요구 사항에 대해 논의하고 신속한 견적을 받으려면 지금 문의하십시오.