CAS 번호 7659-95-2로 알려진 베타닌은 붉은 비트에서 가장 흔하게 추출되는 강렬한 적자색 색조로 유명한 천연 색소입니다. 식품 산업에서 E162로 분류된 것은 천연 식용 색소로서의 광범위한 수용과 사용을 강조합니다. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.는 합성 염료에 대한 천연 대안에 대한 수요 증가를 인식하고 있으며, 베타닌은 유리한 안전성 프로필과 생생한 색상 특성으로 인해 주요 후보로 두각을 나타냅니다.

식품 첨가물로서 베타닌의 안전성은 소비자와 제조업체 모두에게 가장 중요한 관심사입니다. 특히 유럽에서의 광범위한 과거 사용과 규제 분류는 허용된 수준 내에서의 소비와 관련된 위험이 낮음을 나타냅니다. 일부 합성 착색제와 달리 베타닌은 임상 식품 알레르기와 같은 부작용과 관련이 없습니다. 이러한 고유한 안전성은 제과류에서 유제품에 이르기까지 광범위한 식품 및 음료 제품에 매력적인 성분이 됩니다.

베타닌의 안정성을 이해하는 것은 식품 제품에 효과적으로 통합하는 데 중요합니다. 이 천연 색소는 빛, 열, pH 변동과 같은 환경 요인에 민감할 수 있습니다. 분해는 색상 강도 손실 또는 색조 이동으로 이어질 수 있습니다. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.는 제조업체가 제품 제형 및 가공 조건을 신중하게 고려할 것을 권장합니다. 예를 들어, 베타닌은 일반적으로 저산성 환경에서 더 잘 작용하며 신중한 포장과 항산화제 또는 킬레이트제 포함을 통해 분해로부터 보호될 수 있습니다. 유통 기한이 짧거나 건조 상태로 판매되는 제품은 종종 이러한 조건에서 안정성이 향상되기 때문에 베타닌을 포함하는 이점을 얻습니다.

식품 산업에서 베타닌의 응용 분야는 다양하고 확장되고 있습니다. 아이스크림, 분말 음료 믹스, 잼, 젤리, 구운 식품과 같은 제품에 천연 붉은색을 부여하는 데 널리 사용됩니다. 인공 성분 없이 시각적으로 매력적인 색조를 제공하는 능력은 천연 및 클린 라벨 제품을 선호하는 소비자 트렌드와 완벽하게 일치합니다. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.는 고객과 협력하여 베타닌 사용을 최적화하고 일관된 색상과 제품 품질을 보장합니다.

고품질 베타닌을 공급하는 것은 원하는 제품 결과를 달성하는 데 필수적입니다. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.는 공급하는 베타닌이 식품 등급 응용 분야에 적합한 엄격한 순도 기준을 충족하도록 보장합니다. 베타닌의 신뢰할 수 있는 공급업체와 협력함으로써 제조업체는 이 천연 색소를 자신 있게 활용하여 시각적으로 매력적이고 자연적으로 착색된 식품에 대한 시장 수요를 충족할 수 있습니다. 베타닌의 특성에 대한 지속적인 연구는 천연 식용 색소로서의 입지를 더욱 공고히 합니다.