진정성 있고 매력적인 풍미 프로필을 달성하고자 하는 식품 제조업체에게 핵심 성분을 이해하는 것은 매우 중요합니다. 이 중 3-하이드록시-2-부타논(아세토인 또는 아세틸 메틸 카르비놀(CAS 513-86-0)로도 알려짐)은 독특한 버터 및 크리미한 향으로 두드러집니다. 선도적인 제조업체 및 공급업체로서 당사는 제품 성공을 이끄는 고품질 원료에 대한 수요를 이해하고 있습니다.

아세토인은 자연적으로 발생하는 화합물로, 종종 발효 식품 및 유제품에서 발견되며 특유의 맛과 향에 크게 기여합니다. 화학식 C4H8O2와 분자량 88.11g/mol은 다양한 식품 응용 분야에 완벽하게 혼합될 수 있도록 합니다. 식품 산업에서 베이커리류, 유제품, 제과류, 심지어 짭짤한 스낵 등에서 풍부한 버터 풍미를 부여하는 능력으로 특히 높이 평가됩니다. 중국(GB2760-86)을 포함한 여러 지역에서 허용되는 풍미로의 지위는 글로벌 식품 생산에 대한 중요성을 더욱 공고히 합니다.

조달 관리자 및 R&D 과학자에게 신뢰할 수 있는 아세토인을 공급하는 것이 무엇보다 중요합니다. 종종 과제는 순도, 일관성 및 경쟁력 있는 가격을 보장하는 공급업체를 찾는 것입니다. 3-하이드록시-2-부타논을 구매해야 할 때는 엄격한 품질 관리 프로세스를 갖춘 제조업체를 찾는 것이 필수적입니다. 96% 이상 또는 99.7%의 높은 순도는 원치 않는 부가 풍미 없이 원하는 풍미 효과를 달성하도록 보장합니다. 이것이 바로 중국의 확립된 공급업체와 파트너십을 맺는 것이 비용 효율적인 고품질 화학 중간체에 대한 접근성을 제공함으로써 매우 유리할 수 있는 부분입니다.

식품 향료에서의 주요 역할 외에도 아세토인은 향수 산업에서도 응용되며 특정 향수 구성에 은은한 따뜻함과 크리미함을 더합니다. 또한 유기 합성에서도 유용성이 확장되어 더 복잡한 분자를 만드는 데 귀중한 화학 중간체 역할을 할 수 있습니다. 이러한 이중 기능성은 제품 라인을 최적화하고 새로운 화학 경로를 연구하려는 회사에게 매력적인 성분입니다.

3-하이드록시-2-부타논 구매를 고려할 때 외관(옅은 노란색 액체), 향 프로필 및 포장(종종 200kg 드럼)과 같은 일반적인 사양을 이해하는 것이 핵심입니다. 전담 제조업체로서 당사는 각 배치마다 엄격한 기준을 충족하도록 보장하여 시장을 선도하는 제품 개발 노력을 지원합니다. 귀하가 대규모 식품 생산자이든 전문 화학 합성 실험실이든, 평판 좋은 제조업체로부터 아세토인의 안정적인 공급을 확보하는 것은 전략적 결정입니다. 제품 세부 정보 문의, 견적 요청, 당사의 고품질 아세토인이 귀하의 운영에 어떻게 혜택을 줄 수 있는지 탐색해 보시기 바랍니다.