제두리 에센셜 오일 또는 백강황 오일로도 알려진 나타카추르 오일은 Curcuma zedoaria의 뿌리줄기에서 추출되는 복합 천연 제품으로, 흥미로운 화학적 조성과 광범위한 응용 분야를 자랑합니다. 주요 성분은 세스퀴테르펜으로, 독특한 맵고 따뜻하며 우디한 향을 부여하여 다른 강황 품종과 차별화됩니다.

화학적으로 제두리 에센셜 오일은 베타-카리오필렌, 쿠르쿠메놀 및 기타 세스퀴테르펜 유도체와 같은 화합물이 풍부합니다. 이러한 화합물은 항염 및 소화 개선 특성을 포함한 효능에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 특유의 향은 향수 및 향료 산업에서 귀중한 성분으로 활용되며, 독특한 노트로 향수를 풍부하게 하고 식품 제품에 복합적인 풍미를 더할 수 있습니다.

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