Na intrincada arte da perfumaria, certas moléculas destacam-se pela sua capacidade de definir uma categoria olfativa inteira. A Cetona de Melancia, quimicamente conhecida como 7-Metil-2H-1,5-benzodioxepin-3(4H)-ona (CAS 28940-11-6), é um desses compostos. O seu aroma icónico marinho e ozónico tem sido fundamental na formação da tendência de fragrâncias aquáticas que continua a cativar consumidores em todo o mundo.

Este versátil aroma químico sintético, frequentemente referido como 'o cheiro do mar', confere um caráter notavelmente fresco e difusivo. O seu perfil olfativo é complexo, apresentando notas marinhas e ozónicas proeminentes, complementadas por subtis nuances de melancia ou melão, e um leve tom floral. Esta combinação única torna-o um ingrediente essencial para criar fragrâncias que evocam brisas marítimas refrescantes, água limpa e frescura ao ar livre.

As aplicações da Cetona de Melancia estendem-se para além dos perfumes de alta gama. O seu perfil aromático revigorante torna-o igualmente valioso numa vasta gama de produtos de consumo, incluindo sabonetes, géis de banho, detergentes e ambientadores. A procura por estes aromas limpos e aquáticos em itens de uso diário realça a importância de uma cadeia de abastecimento fiável para este ingrediente chave.

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