O ferro é um micronutriente vital, imprescindível para a vida, desempenhando papel crucial no transporte de oxigênio pela hemoglobina e em inúmeras funções enzimáticas. A deficiência de ferro é a carência nutricional mais comum em todo o mundo e evolui para anemia ferropriva (IDA). O tratamento da IDA frequentemente inclui suplementação de ferro e entender a ciência que fundamenta os distintos compostos férricos é essencial para resultados mais eficazes.

O fumarato ferroso, identificado pelo número CAS 141-01-5, é um sal de ferro amplamente receitado para a IDA. A nomenclatura 'ferroso' indica o estado de oxidação +2 do ferro, forma mais facilmente absorvível pelo intestino do que o íon férrico (+3). O componente fumarato é um ácido orgânico que se combina com o ferro.

A absorção do ferro é um processo complexo, influenciado por diversos fatores. O ferro ferroso é absorvido principalmente no duodeno. Sua absorção aumenta na presença de vitamina C (ácido ascórbico), que reduz o ferro férrico à forma ferrosa e forma quelatos solúveis. Por outro lado, compostos como fitatos (presentes em grãos e leguminosas), polifenóis (encontrados em chá e café) e o cálcio podem inibir essa absorção. Por isso, recomenda-se tomar os suplementos de ferro pelo menos uma hora antes ou duas horas após as refeições, em jejum, maximizando sua biodisponibilidade. Todavia, para minimizar efeitos gastrintestinais, a ingestão com alimentos pode ser necessária, mesmo que ligeiramente reduza a absorção.

A dose usuais de fumarato ferroso para adultos é de cerca de 65 mg de ferro elementar por dia, equivalente a aproximadamente 200 mg de fumarato ferroso. A posologia exata, porém, deve ser definida por um profissional de saúde, considerando a gravidade da anemia e as características individuais do paciente. Reconhece-se que, embora eficaz, o fumarato ferroso pode causar desconfortos gastrointestinais, como constipação, náusea e diarreia — efeitos que costumam ser controlados por ajustes de dose, ingestão paralela ou uso de agentes emolientes.

A eficácia do fumarato ferroso cas 141-01-5 é amplamente comprovada por estudos clínicos que evidenciam elevações significativas nos níveis de hemoglobina e ferritina em pacientes com IDA. Por ser um suplemento acessível e de custo reduzido, representa um alicerce no tratamento da anemia por deficiência de ferro. Se considerar iniciar suplementação, procure orientação médica para escolher produto e dose adequados às suas necessidades específicas.