O consumidor de hoje prefere cada vez mais alimentos sem aditivos artificiais. Essa pressão do mercado obriga os fabricantes a explorar formas inovadoras de prolongar a vida útil sem recorrer a conservantes sintéticos. Nesse cenário, os absorventes de oxigênio ganham destaque: uma alternativa 100 % natural, eficaz e química que combate a oxidação e mantém os alimentos frescos por mais tempo. A NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. está entre os protagonistas dessa virada rumo a práticas de conservação mais limpas.

A oxidação é um processo químico inevitável que compromete a qualidade sensorial e nutricional dos alimentos, alterando sabor, aroma, cor e valor nutritivo. Bastante comum em produtos com teor elevado de gordura — como castanhas e pães industrializados —, ela produz rancidez, gerando cheiros e sabores desagradáveis. Eliminar esse risco sem lançar mão de antioxidantes sintéticos é o grande desafio da indústria.

É aqui que os absorventes de oxigênio fazem a diferença. Baseados numa reação simples e segura envolvendo principalmente pó de ferro, esses sachês reagem com o oxigênio e a umidade presentes no interior da embalagem fechada, formando óxidos de ferro e reduzindo drasticamente o teor de oxigênio ao redor do alimento. A vantagem é que o processo ocorre sem adicionar substâncias à receita, configurando o que se chama de 'embalagem ativa'.

A ausência de oxigênio traz benefícios duplos: além de barrar a rancidez, inibe a proliferação de microrganismos aeróbios — bolores e bactérias responsáveis por má conservação — oferecendo proteção completa a uma ampla gama de produtos, de frutas desidratadas e doces a carnes processadas e massas.

Comprometido com essa revolução na preservação, a NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. oferece absorventes de oxigênio de alta pureza que prolongam validade e mantêm a qualidade, respeitando o perfil 'natural' exigido pelo consumidor final. Fabricantes em busca de diferencial competitivo podem contar com esses soluções avançadas e aderir à tendência da conservação sem aditivos.