Na NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., acreditamos em desmistificar a ciência que está por trás de cada ingrediente que fornecemos. O Polissorbat 60, amplamente utilizado em diversos setores, é um caso exemplar de como a estrutura molecular determina a função do composto. Compreender sua constituição química revela por que ele atua com tanta versatilidade como emulsificante, solubilizante e tensoativo.

O Polissorbat 60, conhecido cientificamente como monoestearato de polioxietileno sorbitano, é obtido a partir de sorbitol, ácido esteárico e óxido de etileno. Inicialmente, o sorbitol — um polialcool — é convertido em ésteres de sorbitano. A reação subsequente com óxido de etileno origina cadeias laterais polioxietilenadas que se ligam ao núcleo do sorbitano. O número “60” indica o ácido graxo empregado (monoestearato), enquanto o prefixo “polioxietileno” descreve as unidades repetidas de óxido de etileno presentes na molécula. Essa arquitetura confere ao produto um equilíbrio hidrofílico-lipofílico (HLB) preciso.

Para um tensoativo, o valor de HLB é determinante no comportamento em sistemas aquoso-lipídicos. O Polissorbat 60 apresenta um valor de HLB próximo a 14,9, o que revela sua natureza predominantemente hidrofílica. Dessa forma, ele se destaca na formação de emulsões óleo-água (O/A), garantindo que ingredientes hidrofóbicos se dispersem uniformemente na fase aquosa e impedindo a separação de fases. Esse é um dos fundamentos que justificam sua presença em uma infinidade de formulações.

Por ser um tensoativo não-iônico, o Polissorbat 60 carece de carga elétrica. A neutralidade química assegura compatibilidade elevada com uma ampla gama de ingredientes, inclusive compostos iônicos e ativos sensíveis. Tal característica é essencial no desenvolvimento de produtos farmacêuticos e cosméticos, pois reduz riscos de interações indesejadas que comprometeriam a estabilidade ou a segurança da formulação.

As propriedades moleculares do composto também ampliam seu escopo de ação como agente solubilizante e dispersante. As cadeias hidrofílicas encapsulam moléculas de baixa solubilidade em água, aumentando sua dispersibilidade. Simultaneamente, o Polissorbat 60 impede a aglutinação de partículas, mantendo uma distribuição uniforme ao longo do tempo. Esse conhecimento científico detalhado explica por que o ingrediente é indispensável quando o objetivo é máxima precisão e desempenho em formulações de alto padrão.