Dissulfeto de Propila (CAS 629-19-6): Uma Análise Profunda de suas Propriedades Químicas e Aplicações em Sabores
Na NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., dedicamo-nos a fornecer informações aprofundadas sobre os compostos químicos que impulsionam a inovação em diversas indústrias. Hoje, voltamos nossa atenção para o Dissulfeto de Propila (CAS 629-19-6), uma molécula fascinante com implicações significativas para o setor de sabores e fragrâncias. Compreender suas propriedades químicas é o primeiro passo para apreciar suas diversas aplicações.
O Dissulfeto de Propila, quimicamente conhecido como dissulfeto de dipropila, possui a fórmula molecular C6H14S2. É tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor pungente característico, semelhante a enxofre, frequentemente comparado ao da cebola e do alho. Seu ponto de ebulição é de aproximadamente 195-196 °C e sua densidade é de cerca de 0,96 g/mL a 25 °C. Esses atributos físicos, juntamente com seu perfil de solubilidade, são cruciais para seu manuseio e incorporação em várias formulações.
As propriedades organolépticas do Dissulfeto de Propila são onde reside seu verdadeiro valor para a indústria alimentícia. Ele é classificado como um agente aromatizante e é conhecido por suas notas fortes alíaceas, sulfurosas e salgadas. Os flavoristas utilizam essas características para construir perfis de sabor complexos, adicionando profundidade e autenticidade a uma ampla gama de produtos alimentícios. Seus níveis de uso são cuidadosamente controlados, tipicamente na faixa de partes por milhão, para alcançar o impacto sensorial desejado sem sobrecarregar a composição geral do sabor. A capacidade de comprar Dissulfeto de Propila de alta pureza é essencial para atingir esses alvos de sabor precisos.
A segurança é primordial ao lidar com qualquer ingrediente químico. O Dissulfeto de Propila, de acordo com as diretrizes regulatórias, é reconhecido por seu uso como substância aromatizante. Informações sobre seu manuseio, armazenamento e perigos potenciais estão prontamente disponíveis, garantindo que os fabricantes possam usá-lo de forma segura e responsável. A NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. adere a rigorosas medidas de controle de qualidade, fornecendo relatórios detalhados de análise de produto para assegurar aos clientes a segurança e eficácia do composto.
A síntese do Dissulfeto de Propila envolve processos químicos estabelecidos, geralmente a partir de precursores facilmente disponíveis. Como um fornecedor de blocos de construção para síntese química, a NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. garante uma cadeia de suprimentos confiável para este importante intermediário. Seja utilizado por suas qualidades naturais indutoras de aroma ou como um componente em misturas de sabores mais complexas, o Dissulfeto de Propila continua sendo um ingrediente procurado.
Em resumo, o Dissulfeto de Propila é um produto químico versátil e impactante. Seu perfil sensorial único e histórico de segurança estabelecido o tornam um ativo valioso para a indústria de sabores. A NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. está comprometida em fornecer Dissulfeto de Propila de alta qualidade, apoiando o desenvolvimento de sabores e a inovação culinária em todo o mundo.
Perspectivas e Insights
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“É tipicamente um líquido incolor a amarelo pálido com um odor pungente característico, semelhante a enxofre, frequentemente comparado ao da cebola e do alho.”
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“Seu ponto de ebulição é de aproximadamente 195-196 °C e sua densidade é de cerca de 0,96 g/mL a 25 °C.”
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“Esses atributos físicos, juntamente com seu perfil de solubilidade, são cruciais para seu manuseio e incorporação em várias formulações.”