Muito além do efeito “beleza” atribuído aos suplementos, a biotina — conhecida como vitamina B7 — é uma coenzima indispensável para inúmeras vias metabólicas do corpo humano. Ela funciona como transportadora de dióxido de carbono, tornando-se vital para o funcionamento de várias carboxilases. Compreender esse mecanismo bioquímico esclarece por que a biotina é clave para a produção de energia e para a saúde fisiológica em geral.

No cerne da questão, a biotina atua como grupo prostético de uma família de enzimas chamadas carboxilases, responsáveis por reações de carboxilação — isto é, pela adição de um grupo carboxila (CO₂) a um substrato. Esse processo impulsiona funções cruciais:

1. Síntese de ácidos graxos: A biotina é cofator da Acetil-CoA carboxilase (ACC) e da Propionil-CoA carboxilase (PCC). A ACC inicia a síntese de ácidos graxos ao converter acetil-CoA em malonil-CoA, passo limitante dessa rota metabólica. A PCC participa do metabolismo de aminoácidos e ácidos graxos de cadeia ímpar, transformando propionil-CoA em succinil-CoA.

2. Gliconeogênese: A biotina é indispensável para a piruvato-carboxilase (PC), enzima essencial para gerar açúcar a partir de precursores não-carboidratos — fundamental para manter a glicemia durante jejum prolongado.

3. Metabolismo de aminoácidos: A metilcrotinil-CoA carboxilase (MCC), também dependente de biotina, age na oxidação da leucina, permitindo sua degradação para obtenção de energia ou sua conversão em intermediários metabólicos.

O desempenho desses processos afeta diretamente a capacidade do corpo de gerar energia e de sintetizar moléculas-chave. Portanto, deficiências de biotina podem traduzir-se em distúrbios metabólicos, fadiga e prejuízo funcional. A vitamina também sustenta a saúde de pele, cabelos e unhas — efeito frequentemente associado à síntese de queratina e ao bom funcionamento metabólico.

Na biotecnologia, o marcante sistema biotina-avidina/estreptavidina é explorado em ensaios laboratoriais e técnicas de purificação. Contudo, a relevância biológica principal da biotina permanece sua função catalítica in vivo.

Assegure uma ingestão adequada por meio de fontes alimentares — ovos, amêndoas, sementes ou fígado — ou de suplementos, sempre sob orientação profissional para ajustes de dosagem. Em síntese, a biotina é peça-chave na produção celular de energia e no eficiente aproveitamento de nutrientes, impactando amplamente a saúde e o bem-estar.