Синонимы:
L-теанин
ТЕАНИН, Л
L-глутаминовая кислота γ-(этиламид)
N-γ-этил-L-глутамин
L-теамин
САНТЕАНИН
(S)-2-амино-5-(этиламино)-5-оксопентановая кислота
теанин
N'-этил-L-глутамин
N(5)-этил-L-глутамин
L-γ-глутамилэтиламид
Молекулярная формула: C7H14N2O3
Молекулярный вес: 174.19800
Применение: L-теанин (γ-этиламид L-глутаминовой кислоты) представляет собой небелковое аминокислотное вещество, содержащееся в листьях зеленого чая, которое может блокировать связывание глутамата и глутаматных рецепторов в головном мозге и обладает нейропротекторным и антиоксидантным действием. L-теанин (γ-этиламид L-глутаминовой кислоты) можно принимать перорально, чтобы подавить возбуждение нейронов коры и произвести антистрессовый эффект.
| Элементы анализа | Стандарт анализа | Результаты теста |
| Технические характеристики | Белые кристаллы или кристаллический порошок | Белый кристаллический порошок |
| Температура плавления | 202,0-215,0℃ | 203,5~204,0℃ |
| Удельное вращение (C=1,H2O) | +7,50 o ~+8,5 o | +8,1 о |
| Убыток от высыхания | ≤2,0% | 0,35% |
| Остаток при прокаливании | ≤0,2% | 0,04% |
| РН | 5,0-6,0 | 5.1 |
| анализ | 98,0%-102,0% | 99,1% |
| Тяжелые металлы (Pb) | ≤10 частей на миллион | <10 частей на миллион |
| хлорид (Cl) | ≤0,02% | <0,02% |
| Мышьяк (As2 O 3) | ≤l частей на миллион | <1 части на миллион |
| Общее количество тарелок | ≤1000 КОЕ/г | <1000 КОЕ/г |
| Дрожжи и плесень | ≤1000 КОЕ/г | <1000 КОЕ/г |
| кишечная палочка | отсутствует | соответствовать |
| сальмонелла | отсутствует | соответствовать |
| Вывод | Соответствует заводскому стандарту |
