Нерол, известный по номеру CAS 106-25-2, − это органическое соединение класса монотерпеноидов. Химически он представляет собой ациклический монотерпеновый спирт с молекулярной формулой C₁₀H₁₈O. Относительно гераниола нерол имеет цис-конфигурацию. Внешне − бесцветная или едва окрашенная прозрачная жидкость с низкой температурой кипения; практически не растворим в воде, но легко смешивается с органическими растворителями, включая этанол. Это делает его удобным для включения во множество рецептур.

Молекулярное строение нерола − двойная связь и гидроксильная группа − определяет характерную реакционную способность и аромат. Благодаря свежему, насыщенно-цветочному запаху с нюансами розы, нерол ценится в нишевой и массовой парфюмерии. Ароматизаторы добавляют его для «воздушности» и цитрусовых акцентов в цветочные композиции; высокая стабильность и совместимость с другими компонентами закрепили его статус в люксовых и повседневных ароматах.

В пищевой промышленности нерол раскрывает сладкий, фруктово-цветочный и лёгкий цитрусовый вкус. Его вводят в фруктовые ароматизаторы, молочные продукты и кондитерские изделия для придания свежести и естественности. Свойства нерола как вкусового ингредиента позволяют ему гармонично дополнять другие ноты без дисбаланса, формируя приятный вкусовой профиль. Поэтому изучение его детальных химических параметров необходимо для продолжения новых исследований и расширения сфер применения.

Компания NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. стабильно поставляет нерол высокой степени очистки, соответствующий строгим отраслевым стандартам. Мы осознаём, насколько критичными являются точные физико-химические показатели для функциональности готовой продукции в таких деликатных секторах, как парфюмерия и вкусовое дело. Программы внутреннего контроля качества гарантируют соответствие каждой партии заявленным спецификациям, поддерживая инновации для наших клиентов. Надёжный снабженец − залог дальнейших прорывов: сотрудничая с нами, бренды всегда имеют доступ к консистентно высококачественному неролу и экспертной технической поддержке.