DL-цистеин, идентифицируемый по номеру CAS 3374-22-9, является альфа-аминокислотой с тиоловой боковой цепью. Его химическая структура (C3H7NO2S) придает ему уникальные свойства, делающие его крайне ценным в различных промышленных секторах, включая фармацевтику, пищевую промышленность и биотехнологии. Понимание этих свойств является ключевым для специалистов по исследованиям и разработкам, а также для менеджеров по закупкам, стремящихся использовать его возможности. Как ведущий производитель сырья и специализированный поставщик DL-цистеина, мы предоставляем глубокие знания о его фундаментальной химии и промышленном применении.

Определяющей особенностью DL-цистеина является его тиоловая (-SH) группа, которая высокореактивна и склонна к окислению. Эта реактивность лежит в основе его мощной антиоксидантной активности, поскольку он легко отдает атом водорода для нейтрализации свободных радикалов. Это свойство критически важно в фармацевтической разработке, где DL-цистеин используется для создания детоксицирующих агентов и антиоксидантов, защищающих от клеточных повреждений. Для компаний, стремящихся приобрести DL-цистеин для этих применений, его химическая стабильность и профиль реакционной способности являются ключевыми факторами. Как специализированный производитель, мы гарантируем, что наш DL-цистеин соответствует строгим стандартам чистоты, пригодным для таких чувствительных областей применения.

В пищевой промышленности химическое поведение DL-цистеина влияет на развитие вкуса посредством реакций Майяра и обеспечивает консервирующие свойства путем поглощения кислорода. Его восстановительные свойства помогают поддерживать цвет продукта и предотвращать прогоркание. Как ключевой поставщик DL-цистеина, мы подчеркиваем эти функциональные атрибуты, которые способствуют улучшению качества продукции и увеличению срока годности. Понимание молекулярной массы (121.16 г/моль) и характеристик растворимости DL-цистеина также важно для эффективной разработки рецептур.

Для биотехнологических и биохимических исследований роль DL-цистеина в синтезе, фолдинге белков и в качестве кофактора для ферментов подчеркивает его фундаментальное значение. Его способность образовывать дисульфидные связи важна для структурной целостности многих белков. Исследователи часто обращаются к надежным **производителям сырья** DL-цистеина, чтобы обеспечить стабильную работу в культуральных средах и биохимических анализах. Мы стремимся быть ведущим **ключевым поставщиком** DL-цистеина, предлагая высококачественный материал, который поддерживает научные открытия и инновации. Если вы хотите закупить DL-цистеин для промышленных или исследовательских целей, приглашаем вас ознакомиться с нашими спецификациями продукта и ценами.