Ферменты – это биологические катализаторы, играющие фундаментальную роль в бесчисленных биологических процессах. В области кормления животных специфические ферменты могут значительно улучшить усвояемость кормов, здоровье животных и устойчивость производства. Компания NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. специализируется на предоставлении передовых ферментных решений, включая кормовую фитазу, и понимание ее научного механизма является ключом к осознанию ее огромных преимуществ.

По своей сути, фитаза – это тип фермента-гидролазы. Ее основная функция заключается в катализе гидролиза фитиновой кислоты, также известной как мио-инозитол-гексакисфосфат. Фитиновая кислота является основной формой хранения фосфора в большинстве семян растений, злаков и бобовых, которые составляют существенную часть рациона многих животных. Однако фитат также образует комплексы с незаменимыми минералами (такими как кальций, железо, цинк) и белками, делая их нерастворимыми и недоступными для усвоения животными, особенно одножелудочными видами, такими как птица и свиньи, у которых недостаточно выработки эндогенной фитазы.

Химическая структура фитиновой кислоты состоит из шестиуглеродного инозитольного кольца с шестью присоединенными фосфатными группами. Фитазные ферменты работают путем поэтапного расщепления этих фосфатных групп, высвобождая неорганический фосфат и инозитол. Этот процесс эффективно деактивирует антипитательные свойства фитиновой кислоты. В зависимости от источника и конкретного типа фитазы (например, 3-фитаза или 6-фитаза) гидролиз может начинаться в разных положениях на инозитольном кольце, но конечным результатом является высвобождение фосфора и разрушение комплексов минералов и белков.

Преимущества этого ферментативного действия огромны. Во-первых, оно значительно улучшает усвоение и использование фосфора из корма. Это снижает потребность в дорогостоящих неорганических фосфорных добавках, тем самым снижая затраты на составление рецептур кормов. Во-вторых, разрушая комплексы, связывающие минералы и белки, фитаза повышает биодоступность этих важнейших питательных веществ, что приводит к лучшим показателям роста, улучшенному развитию скелета и общему укреплению здоровья животных. В-третьих, и это крайне важно для экологической устойчивости, повышенное усвоение фосфора означает, что в отходах животных выделяется меньше неиспользованного фосфора. Это напрямую снижает риск загрязнения воды в результате эвтрофикации, что является серьезной экологической проблемой в интенсивном животноводстве.

NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. производит свою кормовую фитазу с использованием передовых технологий ферментации, обеспечивая получение высокочистого и активного ферментного продукта. Наша фитаза характеризуется стабильностью при различных условиях переработки кормов и эффективностью в широком диапазоне значений pH, встречающихся в пищеварительном тракте животных. Мы стремимся предоставлять научно обоснованные решения, которые расширяют возможности индустрии кормов для животных.

Понимание науки, стоящей за фитазой, подчеркивает ее решающую роль в современном кормлении животных. Приобретая и используя нашу кормовую фитазу, производители инвестируют в технологию, которая повышает эффективность, улучшает благосостояние животных и способствует экологической ответственности. Мы приглашаем вас ознакомиться с нашим ассортиментом продукции и проконсультироваться с нашими экспертами, чтобы использовать силу фитазы в ваших рецептурах кормов для достижения превосходных результатов.