Метилбензоат, идентифицируемый по номеру CAS 93-58-3, является органическим соединением, относящимся к классу сложных эфиров. Эта бесцветная жидкость характеризуется сладким цветочным ароматом, что делает ее ценной в парфюмерии и пищевой промышленности. Помимо своих сенсорных качеств, понимание его химических и физических свойств, методов синтеза и правил обращения имеет решающее значение для эффективного использования.

Химическая формула метилбензоата — C8H8O2, молекулярная масса — 136,15 г/моль. Обычно он представляет собой прозрачную жидкость с чистотой, часто превышающей 99,5%. Ключевые физические свойства включают плотность около 1,08–1,09 г/см³, температуру кипения примерно 199–200°C и температуру вспышки около 82°C. Показатель преломления обычно находится в диапазоне 1,516–1,518.

Метилбензоат обычно синтезируют путем этерификации бензойной кислоты метанолом в присутствии кислотного катализатора. Эта реакция является фундаментальным процессом в органической химии, позволяющим получать сложные эфиры из карбоновых кислот и спиртов.

При работе с метилбензоатом следует соблюдать стандартные меры предосторожности при работе в лаборатории. Рекомендуется работать в хорошо вентилируемом помещении и использовать соответствующее индивидуальное защитное оборудование, включая перчатки и средства защиты глаз. Хотя он и не обладает острой токсичностью, следует избегать длительного воздействия или проглатывания. Рекомендации по хранению обычно включают хранение соединения в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и несовместимых материалов, таких как сильные окислители.

Возможность приобрести метилбензоат онлайн у различных поставщиков химической продукции делает его доступным как для исследовательских, так и для промышленных применений. При покупке важно учитывать репутацию поставщика, чистоту продукта и цену, чтобы обеспечить экономически эффективную и надежную закупку. Цена метилбензоата может варьироваться, поэтому рекомендуется сравнивать предложения.

По сути, метилбензоат является фундаментальным химическим соединением с четко определенным набором свойств, маршрутов синтеза и требований к обращению, которые поддерживают его разнообразное применение в различных отраслях.