CAS 8000-78-0 olarak tanımlanan doğal bir özüt olan sarımsak yağı, çeşitli endüstriyel uygulamalardaki faydasını belirleyen kendine özgü bir dizi kimyasal özelliğe sahiptir. Bu özelliklerin anlaşılması, etkili elleçleme, formülasyon ve ürün kalitesini sağlama açısından kritik öneme sahiptir. Bunlar arasında, 25 °C'de tipik olarak yaklaşık 1.083 g/mL yoğunluk ve n20/D 1.575 kırılma indeksi gibi fiziksel özellikleri yer alır. Bu ölçümler, kalite kontrolü ve hassas bileşen konsantrasyonlarının gerekli olduğu ürünlerin formülasyonunda hayati önem taşır.

Sarımsak yağının 118 °F (47.8 °C) parlama noktası (Fp) ile belirtilen yanıcılığı, depolama ve elleçleme için kritik bir güvenlik hususudur. Uygun havalandırma ve tutuşturucu kaynaklardan kaçınma esastır. Dahası, EPA Madde Kayıt Sistemi, standartlaştırılmış bir referans sağlayan bunu 'Yağlar, sarımsak (8000-78-0)' altında sınıflandırmaktadır. Güvenlik bilgi formları (SDS) genellikle Xn gibi tehlike kodlarıyla sınıflandırır, bu da zararlı olduğunu gösterir. R10 (yanıcı) ve R22 (yutulduğunda zararlı) gibi risk ifadeleri, dikkatli elleçleme ihtiyacını vurgular.

Endüstriyel kullanım söz konusu olduğunda, S16 (ateş kaynaklarından uzak tutun – sigara içmeyin) ve S36 (uygun koruyucu giysi giyin) gibi güvenlik ifadelerine uyum müzakere edilemez. Nakliye için, belirli formülasyona ve miktara bağlı olarak RIDADR UN 1993, Sınıf 3, Paketleme Grubu III altına girebilir. Alman WGK sınıflandırması (Su Tehlike Sınıfı) 3, suya önemli bir tehlike oluşturduğunu göstermektedir.

Sarımsak yağını çevrimiçi olarak satın almak isteyen işletmeler için, NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. gibi Çin'deki saygın sarımsak yağı tedarikçilerinden tedarik yapmak zorunludur. Bu tedarikçiler, kullanıcıların uygun güvenlik protokollerini uygulamasına olanak tanıyan ayrıntılı kimyasal özellikler ve güvenlik verileri de dahil olmak üzere kapsamlı belgeler sunar. Sarımsak yağının bu kimyasal özelliklerini anlamak, gıda, ilaç veya diğer kimyasal işlemler olsun, herhangi bir uygulama için temel oluşturur.

Sonuç olarak, sarımsak yağı değerli uygulamalar sunarken, endüstriyel kullanımı kimyasal özelliklerinin derinlemesine anlaşılmasını ve güvenlik yönergelerine sıkı sıkıya uyulmasını gerektirir. Güvenilir sarımsak yağı üreticileriyle istişare ederek ve güvenliği önceliklendirerek, kuruluşlar sarımsak yağının faydalarından sorumlu ve etkili bir şekilde yararlanabilir.