CAS numarası 7659-95-2 ile tanımlanan Betanin, betalain pigmentleri sınıfına ait büyüleyici bir moleküldür. Karakteristik derin kırmızıdan morumsu renge sahip olması, doğal renklendirici olarak işlevi ve biyolojik aktiviteleri için kritik olan benzersiz kimyasal yapısından kaynaklanır. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. yüksek saflıkta Betanin tedarik etmektedir ve kimyasını anlamak, etkili kullanımı için anahtardır.

Betanin'in moleküler yapısı karmaşıktır ve bir betanidin kromoforunu bir glukoz birimiyle birleştirir. Bu glikozidik doğa, çözünürlüğünü ve stabilitesini etkiler. Betanidin çekirdeği, bir indöl nükleusu ile kaynaşmış bir dihidro-piridin halkası içerir ve canlı renginden sorumlu olan konjuge çift bağlara sahiptir. Glukoz molekülü, genellikle indöl halkasının C5 konumunda bir glikozidik bağ aracılığıyla bağlanır. Bu yapı, sulu sistemlerdeki uygulaması için önemli bir özellik olan su çözünürlüğüne katkıda bulunur, ancak etanoldeki çözünürlüğü sınırlıdır.

Betanin'in stabilitesi göz önüne alındığında, çeşitli faktörler rol oynar. Konjuge çift bağ sistemi, ışığa, ısıya ve oksitleyici maddelere maruz kaldığında bozunmaya karşı hassastır. pH değişiklikleri de rengini etkiler; hafif asidik ila nötr pH aralığında (yaklaşık 4-6) en kararlıdır ve bu aralıkta kırmızımsı-mavi görünür. Alkali pH seviyelerinde hidroliz meydana gelebilir, bu da renk kaybına ve sarı-kahverengi bozunma ürünlerinin oluşumuna yol açar. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. Betanin'in bütünlüğünü korumak için dikkatli kullanımını ve depolanmasını vurgulamaktadır. Çeşitli ürün formülasyonlarında ömrünü uzatmak için mikrokapsülleme veya stabilizatörlerin eklenmesi gibi stabilizasyon teknikleri üzerine araştırmalar devam etmektedir.

Betanin'in doğal kaynaklarından, özellikle kırmızı pancarlardan ekstraksiyonu çeşitli adımları içerir. Tipik olarak, taze pancarlar işlenir ve pigment su veya sulu etanol çözeltileri kullanılarak ekstrakte edilir. Ekstraksiyondan sonra, pancar matrisinde bulunan diğer bileşiklerden Betanin'i izole etmek için saflaştırma işlemleri uygulanır. Bunlar, filtrelenmiş, kromatografi ve kurutma (örneğin, sprey kurutma veya dondurarak kurutma) gibi teknikleri içerebilir ve stabil bir toz veya konsantre elde edilebilir. Ekstraksiyon işleminin verimliliği ve saflığı, NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. tarafından sağlanan Betanin'in kalitesini sağlamak için odaklandığı kritik faktörlerdir.

Yaklaşık 550.47 g/mol moleküler ağırlığı ve özel CAS numarası (7659-95-2) dahil olmak üzere Betanin'in kimyasal özellikleri iyi belgelenmiştir. Bu kimyasal ayrıntıları anlamak, formülatörler, araştırmacılar ve üreticiler için Betanin'in satın alınması ve uygulanması söz konusu olduğunda önemlidir. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. Betanin için güvenilir bir kaynaktır ve çeşitli bilimsel ve endüstriyel ihtiyaçları desteklemek için ayrıntılı spesifikasyonlar sunmaktadır.

Sonuç olarak, Betanin'in kimyası işlevselliğinin merkezindedir. Karmaşık moleküler yapısı, çevresel faktörlere duyarlılığı ve belirli ekstraksiyon yöntemleri performansında rol oynar. Bu kimyasal yönleri anlayarak, profesyoneller değerli bir doğal pigment olan Betanin'in potansiyelini daha iyi kullanabilirler. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., bu önemli bileşiğe erişimde güvenilir bir teknoloji ortağı olmaya devam etmektedir.