食品・化粧品業界は、高品質・高安定性・優れた消費者体験の向上を常に模索しています。分子包接能に優れたベータ-シクロデキストリン（CAS 7585-39-9）が、その要となる成分として注目されています。

食品分野では、香味成分やエッセンシャルオイルといった揮発性物質の劣化を防ぐ役割を担います。酸化や蒸散によって香りが薄れる問題を、分子を包接することで環境要因から守り、口当たりと香りの一貫性を製品の消費期限まで保持します。この“ベータ-シクロデキストリンの産業利用”は既に多くの実績があります。

加えて、色彩やビタミンも保護し、見た目の魅力と栄養価を維持。不快なにおいや味をマスキングすることで飲用性を高め、また難水溶性素材を水系食品に取り込む「可溶化促進効果」も活用されています。

化粧品分野では、香りの持続・徐放を実現。フレグランスを包接して徐々に香らせる構造「包接複合体形成」により、1日中美香を楽しめる仕様が可能になります。

抗酸化剤・ビタミン・植物エキスなどの活性成分は、外気によって分解されやすく、皮膚への実効性が損なわれがち。ベータ-シクロデキストリンがその成分を守ることで、効果を維持しつつ肌への刺激も和らげ、安全性と使用感の両立を実現。さらに「化学的特性」を活かし、保湿やテクスチャー調整剤としての利用も進んでいます。

非毒性であり多くの処方原料とも親和性が高いため、フォミュレーターにとって万能な選択肢となっています。食品・化粧品の高品質化という時代の要請に応えるベータ-シクロデキストリンは、今後も開発の中心に据えられるでしょう。

寧波イノファームケム株式会社は、高純度ベータ-シクロデキストリンの信頼できる供給元として、お客様の食品・化粧品イノベーションをサポートします。