牛乳に自然に含まれるたんぱく質「ラクトフェリン」が、いま最も注目される機能性原料の一つに浮上した。特に新生児の免疫と成長を支える粉ミルクへの配合需要が急増している。

その最大の特長は母乳と酷似した成分設計にある。抗菌・抗ウイルス作用で免疫力を支えると同時に、鉄の吸収を促進して発育と認知発達に寄与する点が高く評価されている。

精製技術への要求も極めて高い。乳原料から繊細なたんぱく質を傷つけず抽出・乾燥し、バイオアクティビティを保持したまま高純度粉末化する工程は、製品の効果と安全性を左右する。

用途は乳児用フォーミュラだけではない。アダルト向け免疫サポートサプリメント、腸内環境を整える機能性食品、さらには医薬部外品への応用検討も進む。抗炎症、口腔ケア、スキンケアといった新たな効能用途も開拓段階にある。

高品質ラクトフェリンを安定的に調達したい企業に向けて、寧波イノファームケム株式会社は国際基準をクリアしたプレミアムグレードをラインアップ。企画開発段階から配合・規格設計まで包括サポートし、次世代栄養製品の価値向上を実現する。