酸素吸収剤を“正しく”選ぶことが、食品本来の風味と安全性を守る最大のカギです。寧波イノファームケム株式会社は長年の研究を通じ、水分量・脂質含有率・酸化感受性といった「食品ごとの個性」を見極めたうえで、最適なタイプを選定することの重要性を提唱しています。弊社は用途多様に対応する豊富な製品ラインアップを展開し、自然な手法で保存期間を延ばすお手伝いをいたします。

例えば、ナッツや種実類、一部の焼き菓子など油分が高い商品では、脂質の酸化による“ランシディティ”が最大の敵。揮発性の悪臭を防ぐには、酸素濃度を劇的に下げる高機能タイプが必須です。実際に、ナッツ専用酸素吸収剤を使用することで、酸素由来の油の劣化を抑制し、長期にわたって香ばしさをキープできます。また、焼き菓子のパサつきやカビの増殖防止にも同様の効果を発揮します。

水分の多さが課題となるのは、ドライフルーツや一部の乾麺。高湿条件下でも吸酸能力が落ちにくいエリアマスター型の製品をご用意しており、食品性状に合わせたカスタマイズが可能です。これにより、「食品用酸素吸収剤を買う際」は、単なる容量合わせではなく、品質維持戦略の一端として適切に選択いただけます。

もうひとつの検討要素はパッケージの形と空気容積。酸素吸収剤の大きさ（CC）は、残存空気量に見合った容量を選ぶ必要があり、20CCの小袋用から大口業務用まで、幅広いサイズをラインアップ。中国屈指の酸素吸収剤製造メーカーとして、食肉加工品・キャンディ・高級茶葉・乾燥水産物まで、あらゆる食品に対し最適容量をご提案いたします。

酸素吸収剤選びは、食品の弱点を把握し、最適な保存技術をマッチングさせる知的プロセス。寧波イノファームケム株式会社は科学的根拠に基づくソリューションで、食品メーカー様の品質向上とロングライフ化をトータルサポート。私たちとチームを組めば、酸素による品質劣化からお客様の製品を強固に守り、消費者へ安心・おいしさを届け続けることが可能です。