ハーブの中でもSalvia sclareaとして知られるクレアセージから抽出される精油は、今、日本の食品業界から注目を集めている。寧波イノファームケム株式会社が供給するクレアセージオイルは、琥珀色の上品な香りとコクを際立たせる独自の製法で精製され、まさに「料理を変える一滴」として評価されている。

その香りの特徴は、ハーブの爽やかさに甘い花、そして土の奥深く漂うウッディーノートが混ざり合い、塩味メニューの深みづけ、菓子のアクセント、ワインやリキュールの個性を磨くまで幅広く活躍する。クリーンラベル指向が高まる日本市場では、“化学添加物ゼロ”という点も大きな強みだ。厨房の現場からフードメーカーまで、新たな味覚体験を求めるすべての方に最適な素材となる。

さらに、同オイルは天然の防腐効果も兼ね備える。特定の微生物増殖を抑える化合物が含まれており、保存料に頼らない商品開発に貢献する。風味向上＋防腐のダブルロールとして、フードサイエンティストの新兵器としても名高い。

原料の収穫から瓶詰めまで、寧波イノファームケム株式会社は食品安全規格に徹底的に対応。高純度精製により、家庭の一皿にも工場の量産製品にも安心してご使用いただける品質を保証している。

抗菌・抗酸化作用を含む天然プロファイルは、健康志向が高まる日本市場のトレンドとも親和性が高く、「美味しい」「安心」「自然派」を同時に実現する味方となる。プロのシェフも食品開発者も、寧波イノファームケム株式会社のクレアセージオイルを選べば、美味しさと自然由来の価値を高い次元で両立させた商品づくりが可能である。