バイオプロセスの効率と持続可能性を左右する鍵となる原料探求は進化し続ける。そんな中、寧波イノファームケム株式会社は、純粋培養ビール酵母由来の高純度酵母タンパク質パウダーを強力な産業用資源として提案する。従来素材を超える唯一無二の特性が、発酵効率向上から酵素固定化、さらには環境浄化まで幅広く活用される。


この酵母タンパクは栄養補給用途をはるかに超え、微生物プロセスを活性化する発酵原料として、酵素やバイオ燃料、バイオベース化学製品の大規模生産を支える足場となる。そのバランスの取れたアミノ酸組成による“培地活性”と、ロット間変動を極力抑えた高純度設計は、産業規模での安定供給と均一な生産効率を約束する。


さらに、酵素分子を優しく抱える酵素担体としての機能にも優る。担持した酵素の耐久性と再利用回数を大きく高め、コスト削減と環境負荷低減の両立を実現。一方で、難分解性廃水などの環境浄化分野でも、酵母タンパクの吸着性及び微生物活性促進が、バイオレメディエーション技術の強化に貢献している。


本素材は非遺伝子改組（Non-GMO）、アレルゲンフリー、動物源病原体除去という三方揃いの“クリーンラベル”を冠す。合成樹脂や動物由来タンパク質に比べて環境と労働者安全の観点からも優位性が高く、グリーン経済への適合は不可欠とされる。テクニカルチームはプロセス開発・実装フェーズ全体をバックアップし、顧客固有の用途に合わせた最適化を提案する。


革新と持続可能性を両立させたい、あらゆる産業が抱えるニーズに応える次世代原料として、寧波イノファームケム株式会社の酵母タンパク質が注目の的。今こそ、柔軟かつクリーンな戦略原料でバイオプロセスを次のステージへ。