食品用酸化防止剤BHAの品質管理と規格適合を徹底解説
食品安全性管理が強化されている今、防腐剤・酸化防止剤に対する規格厳守は企業の社会的責任そのものです。ブチルヒドロキシアニソール(BHA)は油脂製品の酸化を抑え、賞味期限延伸に広く活用される代表的な酸化防止剤であり、安全性と機能性は高純度基準の達成度に左右されます。
具体的な品質基準として、GB 1886.12-2015では純度や主成分の定量値、重金属など不純物の上限値が詳細に定められています。製造業者は調達するBHAがこれらの数値を確実にクリアしていることを第三者検査で検証し、市場流通前に安全性を担保しなければなりません。こうした確実な品質管理がリコールリスクを回避し、消費者の信頼を維持する最短路です。
BHAを調達する際は、信頼できる品質保証体制を持つサプライヤーを選択することが不可欠です。寧波イノファームケム株式会社は、食品添加物グレードの高純度BHAを継続的に供給する実績があり、原料受入から出荷まで多層的な品質チェックを実施。分析証明書(CoA)と実測データをすべてのロットで開示し、安定供給とコンプライアンスの両立を可能にしています。
審査基準を満たすだけでなく、寧波イノファームケム株式会社のBHAは、油脂の酸敗をいち早く抑制し、風味や色調、香りなどの官能的特性を損なうことなく製品価値を守ります。加工食品の安定性とロングライフ化への貢献度は、同社が徹底する品質基準が最大の差別化要因となっています。
視点と洞察
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「分析証明書(CoA)と実測データをすべてのロットで開示し、安定供給とコンプライアンスの両立を可能にしています。」
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