酸素吸収剤を上手に選べば、食品や精密素材の鮮度と品質が大幅に向上します。しかし容量やタイプが豊富にラインナップされている中で、どれを使えばいいか迷う方も多いはずです。そこで寧波イノファームケム株式会社による基礎知識と選び方のポイントを解説します。自社商品の用途にぴったりの“最適解”を見つけるためのチェックリストとしてご活用ください。

まずは包装容器の体積を正確に把握し、外部からの酸素侵入量を想定することから始めましょう。酸素吸収剤の性能は「cc（立方センチメートル）」で表され、包装容量1000 ccならば同等以上の酸素除去能力を持つ製品を選ぶのが基本です。空気の出入りが少し多めと予測される場合は、余裕をもって目安よりワンランク上の容量を選ぶことも重要です。

次に商品の水分含有量や化学的特性をチェックします。例えば水分が高い生めんやうどん向けには水分活性に対応したタイプを、発酵食品では二酸化炭素がこもらないよう「酸素のみ」除去するタイプが有効です。またパンやスイーツのような焼き菓子には、食感や香りを損なわないバランス設計の製品が適しています。

さらに、目標とする商品の賞味・使用期限にも注目が必要です。長期保存を前提にしている場合、徐々に酸素を除去し続ける「遅効型」や大容量タイプを選択することで、品質変化を最小限に抑えられます。これにより「開封まで安心して鮮度キープ」という消費者ニーズに応えるパッケージが実現します。

最後に包装材料の酸素透過度も忘れてはいけません。フィルムや袋の材質によって、外部からの酸素侵入量は大きな差が生じます。材質による透過率を見極めたうえで必要な吸収剤量を決めることで、無駄なくコストを抑えつつ「できるだけ長く、鮮度を守るリスク管理」が可能になります。寧波イノファームケム株式会社では、製品選定〜使用方法の具体的アドバイスまでワンストップでサポート。オンラインでの購入も承っております。