ニュース記事タグ: 食品加工

ポビドンヨードの産業応用：食品安全の要、食品加工から畜産まで

食品加工をはじめとした産業分野における高度な除菌・滅菌の要である「ポビドンヨード（PVP-I）」。安全な生産環境を支える高品質原料の供給を行う寧波イノファームケム株式会社に焦点を当て、その重要性を解説します。

グルコノデルタラクトン（GDL）、ナチュラルな酸味料・膨張剤として食品開発を革新

天然の酦酵酸化剤・膨張剤として注目されるグルコノデルタラクトン（GDL）。焼き菓子から食肉加工まで、風味と食感をどう変えるのか。

食品品質最適化のカギはエリソルビン酸ナトリウム　加工現場での活用法を詳読

食品製造各分野で欠かせない「エリソルビン酸ナトリウム」を徹底解説。鮮度保持・色調・風味向上にどう活用するか、現場の知見を交えてご紹介。

「水酸化カリウム」の実力、製薬・食品加工に革新をもたらす

製薬分野での化合物合成と食品業界でのpH調整に欠かせない水酸化カリウム（KOH）。その用途と高い品質基準を寧波イノファームケム株式会社が解説。

グルタチオン、万能食品添加物として栄養価と安定性を同時向上

食品添加物グルタチオンの多彩な役割を解説。栄養価向上から品質保持まで、寧波イノファームケム株式会社がその応用例を詳しく紹介。

無水酢酸ナトリウム、現代の製造業と食品加工を支える要としての存在感

無水酢酸ナトリウムが製造・食品加工の現場で果たす多彩な役割を考察。化学中間体・添加物としての価値を、寧波イノファームケム株式会社の高純度グレードで解説。

ペプシンは消化にとどまらない 多様な産業応用の舞台裏を探る

消化酵素としてだけでなく、皮革加工や写真フィルムからの銀回収まで――。ペプシンの意外な多彩な産業用途をご紹介。

トリメタリン酸ナトリウム：食品製造の品質向上を超え、あらゆる産業に革新をもたらす

フード、水処理、建築――トリメタリン酸ナトリウム（STMP）の多彩な活用事例を網羅。原料調達とコストメリットも詳しく解説します。

食品加工におけるアスコルビン酸　品質と栄養を高める革新的成分

アスコルビン酸（ビタミンC）を活用した食品加工で、品質向上と栄養価アップ、さらなる保存性を実現する方法を解説。寧波イノファームケム株式会社は食品用途向けの高純度アスコルビン酸を安定供給。

食品添加物のイノベーション：最新食品加工における1,2-ベンゾイソチアゾール-3(2H)-オン活用の最前線

高純度1,2-ベンゾイソチアゾール-3(2H)-オン（CAS 2634-33-5）が食品添加物・加工技術の進化にどう貢献しているか。その応用領域と信頼できる化学中間体メーカーからの調達の重要性を解説します。

L-システインの無限の可能性　パン作りから創薬までが動く基礎原料

パン生地から医薬品原料まで。L-システインが食品加工や医薬品、サプライチェーンに果たす役割を徹底解説。専門見解は 寧波イノファームケム株式会社 が提供。

アルギン酸ナトリウム ― 飲料・食品の「質感」を支える必須安定剤

寧波イノファームケム株式会社が提供する高品質食品グレード「アルギン酸ナトリウム」が、飲料・食品の食感、安定性、保存性を高レベルへと導く。多機能な安定剤・増粘剤として新たな価値を創造します。

食品・飲料工程の必需品、シリコーン系消泡剤とは

食品・飲料製造工程の工程トラブル防止と品質向上を、寧波イノファームケム株式会社の食品用シリコーン系消泡剤で実現。発酵〜調理・洗浄まで幅広い用途で確実に泡をコントロール。

セルラーゼはもはや飼料用途だけじゃない 〜多様な産業プロセスで活躍する「万能酵素」の全貌〜

セルラーゼ酵素の産業活用事例を総覧：繊維・製紙・食品加工・排水処理まで、環境負荷削減と収益向上を両立する次世代バイオ触媒の可能性を詳しく解説。

食品用セルラーゼで加工の可能性を解き放つ

食品用セルラーゼ酵素で加工工程を革新。果汁の高収率製造、植物性食品の軟化、テクスチャー改善の要として幅広く活用できます。

セルラーゼによる食品加工・飼料生産の革新効率が加速、寧波イノファームケムが技術ソリューションを提供

寧波イノファームケム株式会社が提供する食品・飼料向けセルラーゼで原料価値を最大化。栄養素の高回収、消化率向上、製品品質の向上を実現します。食品添加物グレードの高純度酵素ソリューションをご覧ください。

ニシンで肉・鶏肉の保存を進化させる、自然派ソリューション

食肉・鶏肉製品の腐敗菌を抑制し、鮮度を長持ちさせる天然の「ニシン」。その効果的な保存効果と信頼の実績を持つ寧波イノファームケム株式会社の取り組みをご紹介。