ニュース記事タグ: 食品着色料

アシッドレッド118、視覚訴求力で商品価値を高める役割を解説

寧波イノファームケム株式会社が解説、アシッドレッド118が織物や食品の魅力を高め、消費者の購買意欲を引き出す仕組みをご紹介。

食品添加物グルコン酸鉄(Ⅱ)の役割　黒オリーブの色と品質を高める技術

黒いオリーブの発色に欠かせない食品添加物「グルコン酸鉄(Ⅱ)」。寧波イノファームケム株式会社がグルコン酸鉄が食品の品質と外観をいかに高めるかを解説し、消費者に安心で高品位な製品を届ける技術を公開。

リボフラビン（ビタミンB2）の多様な供給源と用途を徹底解説

ビタミンB2（リボフラビン）が食品、医薬品などに広く使われる背景を解説。自然界の供給源から工業生産、多彩な用途まで一挙紹介。

天然着色料の隆盛：ルテインビードレットが変革の主役となる理由

健康志向の高まりで注目を集める天然色素。ルテインビードレットが食品・飲料メーカーに鮮やかで健康的な新選択肢をもたらす理由を解説。

シコニン「天然由来の高機能色素」が機能性食品・飲料市場を革新

機能性食品・飲料向けの天然赤色色素「シコニン」が注目を浴びています。鮮やかな色合いを保ちながら抗酸化作用などの健康価値を兼ね備えた植物エキスについて詳しく解説。