プロダクトコアバリュー
フィチン酸
フィチン酸（別名：イノシトール六リン酸 IP6）は、多くの植物種子、穀物、豆類に見られる天然化合物です。植物内でリンの貯蔵形態として機能し、独自の化学構造から成ります。強いキレート作用により金属イオンと結合し、天然抗酸化剤かつ保存料としても機能します。ミネラル吸収への影響は複雑ですが、フィチン酸は各産業で数多くの利点をもたらします。
- 天然抗酸化剤・保存料：フィチン酸は有害なフリーラジカルを中和し、製品の酸化を防ぐことで保存期間を伸ばします。天然抗酸化保存料としての価値が高いです。
- 強いキレート作用：鉄、亜鉛、カルシウムなど金属イオンと錯体を形成する能力により、フィチン酸は食品業界のキレート剤としてミネラルの生体利用能に影響を与えます。
- 多彩な応用性：食品・飲料から医薬品、化粧品、工業プロセスに至るまで、フィチン酸は幅広い用途を示し天然化合物として重要です。
- 肌なめらか効果：化粧品では、肌の柔軟化・角質除去効果が活用され、健やかな肌質とフォーミュレーションに貢献します。肌柔軟化粧品成分として重要です。
主な優位性
抗酸化・保存力
植物由来抗酸化剤として機能し、酸化損傷を効果的に防ぎ、製品の整合性を保ちながら天然のまま保存期間を延長します。
ミネラル結合能力
ミネラルと結合する能力により、ミネラル吸収阻害剤として機能し、栄養・工業両面で活用されています。
幅広い工業利用
フィチン酸は金属処理・洗浄剤等の多様な工業応用に役立ち、化学的な多様性を示しています。
主要な用途
食品・飲料
天然抗酸化・保存料として利用され、保存期間延長と品質維持に貢献し、重要な食品添加物保存料です。
医薬品・機能性食品
抗酸化・キレート作用により治療可能性が研究され、サプリメント・機能性食品に組み込まれイノシトール六リン酸の応用を満たします。
化粧品・パーソナルケア
柔軟・角質除去作用でスキンケアに使用され、健やかな肌と製品質感向上に貢献します。
家禽・家畜飼料
家畜飼料リン源として配合され、ミネラルの消化吸収をサポートします。
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