プロダクトのコアバリュー
トレハロース粉末
トレハロースは、2つのグルコースがα,α-1,1-グルコシド結合で結合した天然二糖類です。卓越した保湿力により細胞を乾燥や温度変動から守り、酸性および高温条件下でも安定する性質を持ちます。そのため、食品・化粧品業界で価値ある原料として注目されています。
- 優れた保湿能力を発揮し、水分結合特性により皮膚の弾力と柔軟性を維持するため、化粧品原料として保湿・エイジングケア処方に最適です。
- 食品においても重要な安定剤・保湿剤・凍結保護剤として機能し、水分の蒸散を防ぎ、氷結晶の形成を抑制し、食感と風味を保持して賞味期間を延長します。
- 非還元糖であることでグリケーションを防ぎ、タンパク質や他の感受性の高い生体分子の完全性を保持し、医薬品用途や複雑な化粧品処方での使用に重要です。
- マイルドな甘味と非褐変特性（メイラード反応が起こらないため）を持つため、風味を高め視覚的な魅力を維持する理想的な食品添加物であり、加熱・加工食品でも効果を発揮します。
主要な利点
肌保湿力の向上
強力な保湿剤として作用するトレハロース粉末は、水分を引き寄せて保持し、経皮水分蒸散を防ぎ、健康的な肌バリアと若々しい外見を維持する深い保湿を実現します。
食品の保存性
トレハロースは安定剤として加工・保存中のタンパク質や酵素の変性を防ぎ、凍結保護剤として冷凍食品の凍結融解ダメージを大幅に低減し、賞味期間と魅力的な品質を延長します。
配合安定性
酸加水分解や高温への耐性に加え、非還元性によるメイラード反応の防止により、処方の安定性を確保し、食品および化粧品様々な用途に理想的です。
主要な用途
化粧品処方
シワや弾力低下を防ぐ保湿・エイジングケア効果が高く、美容液・ローション・クリーム・シートマスク等に広く使用され、肌の質感とバリア機能の改善に効果を発揮します。
食品産業
菓子・冷凍デザート・飲料・製菓等各分野において、鮮度維持・食感安定・風味改善の多用途素材として活用され、消費者ニーズに応える品質向上をもたらします。
医薬品
ワクチン・酵素・タンパク質の保存における凍結保護・安定化機能により、貯蔵・輸送中の効力維持を可能にし、製薬プロセスでの信頼性を高めます。
栄養補助食品
ビタミン・ミネラルの安定性に貢献し、不快な味や臭いをマスキングして摂取しやすくし、栄養補助食品の嗜好性と有効性を高めます。