グルコノデルタラクトン：食品・化粧品・医薬品向けの多用途ラクトン

天然ラクトンとしてのこの成分を凝固剤・酸味料・優しいスキンケア成分としての幅広いメリットをご覧ください。

グルコノ-1,5-ラクトンの可能性を解き放とう

GDLとも呼ばれるグルコノ-1,5-ラクトンは、各種業界で基礎的な原料として役立つ天然で水溶性のラクトンです。徐放性の酸味料・凝固剤という独自の特性により、pHの精密な調整やタンパク質の凝固に欠かせません。

GDLは徐放性酸味料GDLとして働き、徐々にグルコン酸加水分解することで、多くの食品および化粧品処方に欠かせない精密なpHコントロールを実現します。

グルコース由来のこの成分は、天然由来の食品添加物・スキンケア原料というトレンドにぴったりの自然な選択です。

スキンケアではグルコノデルタラクトンの利点はマイルドな角質除去・保湿剤にまで及び、刺激なしで肌の質感・保湿力を向上させます。

豆腐・乳製品の凝固剤、ベーカリーでは膨張剤・保存料として使用され、さまざまな食品の品質・保存性を向上させます。

スキンケアでは保湿剤・マイルドな角質除去剤・pH調整剤として機能し、抗老化・皮膚バリアの健康に貢献します。

錠剤バインダー・安定剤として作用し、医薬製品の効力と処方の整合性を確保します。

電メッキ・金属洗浄・セメント混和材などでキレート・硬化時間調整特性が応用されます。