الأميلوبكتين: مفتاح تحسين ملمس وثبات الأطعمة

اكتشف التطبيقات المتنوعة للأميلوبكتين (CAS 9037-22-3)، وهو مكون مميز يرتقي بمنتجاتك الغذائية بفضل خصائص التكثيف والاستحلاب والتثبيت الفائقة. افتح آفاقًا جديدة للملمس والأداء. احصل على سعر تنافسي مباشرة من مصنعنا.

اطلب عرض سعر وعينة

مزايا استخدام الأميلوبكتين

ملمس وثبات معزز

استفد من قدرة الأميلوبكتين على تحسين اللزوجة والشفافية والثبات، مما يضمن احتفاظ منتجاتك الغذائية بالاتساق والمظهر المطلوب طوال فترة صلاحيتها.

وظائف متعددة

استخدم خصائصه المتعددة كمكثف، مستحلب، مثبت، وعامل مضاد للشيخوخة، مما يوفر حلولًا شاملة لمختلف تركيبات الأغذية.

تعديلات قابلة للتخصيص

تتيح إمكانية معالجة الأميلوبكتين إلى نشويات معدلة حلولًا مخصصة، تلبي متطلبات أداء محددة مثل زيادة مقاومة الأحماض أو مقاومة التجمد.

التطبيقات الرئيسية

تثخين الطعام

حقّق القوام المثالي في الصلصات، المرق، الحساء، والحلويات باستخدام الأميلوبكتين كمكثف غذائي فائق.

الاستحلاب والتثبيت

ضمن سلامة المنتج ومنع الفصل في المستحلبات والمعلقات بفضل قدرات التثبيت للأميلوبكتين.

خصائص المعجون والمواد اللاصقة

استخدم خصائصه الرابطة واللاصقة في تطبيقات معالجة الأغذية المختلفة لتحسين بنية المنتج.

عامل مضاد للشيخوخة

أضف الأميلوبكتين لتعزيز مدة صلاحية المنتجات الغذائية والحفاظ على جودتها بمرور الوقت.

مقالات فنية وموارد ذات صلة

لم يتم العثور على مقالات ذات صلة.