اكتشف الرائحة: 2-إيثيل-5-ميثيل بيرازين في النكهات والعطور

أطلق العنان لأسرار هذا المشتق البيرازيني القوي، الذي يعزز التجارب الحسية في منتجاتك.

احصل على عرض سعر وعينة

المزايا والخصائص الرئيسية

ملف عطري متعدد الاستخدامات

تسمح الملاحظات المميزة شبيهة بالمكسرات والمحمصة لـ 2-إيثيل-5-ميثيل بيرازين بأن يكون مكونًا متعدد الاستخدامات، يعزز كل شيء من نكهات القهوة إلى الوجبات الخفيفة اللذيذة.

الاعتراف الصناعي

مع حالة FEMA GRAS (3154) وتصنيف JECFA (770)، يعد هذا المركب خيارًا موثوقًا لتطبيقات النكهات، مما يضمن الجودة والسلامة.

أهمية كيمياء النكهات

باعتباره مشتقًا رئيسيًا للبيرازين، فإنه يلعب دورًا في تفاعل ميلارد، ويوفر رؤى لتقنيي الأغذية الذين يطورون ملفات نكهات معقدة.

التطبيقات الرئيسية

تعزيز النكهة

يستخدم على نطاق واسع لإضفاء ملاحظات شبيهة بالمكسرات والمحمصة في المنتجات الغذائية، مما يساهم في المذاق الأصيل لعناصر مثل القهوة والمخبوزات.

تطوير العطور

يضيف عمقًا ودفئًا لتكوينات العطور، مما يساهم في ملامح عطرية متطورة وجذابة في العطور الفاخرة.

مجموعات العلاج بالروائح

يُلاحظ عطره أيضًا لدوره المحتمل في العلاج بالروائح، مما يساهم في تجارب حسية مهدئة ومريحة.

البحث في علوم الأغذية

تمت دراسته لدوره في تفاعل ميلارد، مما يوفر بيانات قيمة لفهم وإنشاء نكهات غذائية معقدة.

مقالات فنية وموارد ذات صلة

لم يتم العثور على مقالات ذات صلة.