فانيلين CAS 121-33-5: الاستخدامات، الخصائص، والاستخدامات الصناعية
استكشف عالم الفانيلين متعدد الأوجه، وهو مكون أساسي في النكهات والعطور وله تطبيقات صناعية متنوعة.
احصل على عرض سعر وعينةقيمة المنتج الأساسية

فانيلين
الفانيلين، المعروف كيميائيًا باسم 4-هيدروكسي-3-ميثوكسي بنزالدهيد (CAS 121-33-5)، هو المكون الرئيسي لمستخلص حبوب الفانيليا ومركب نكهة وعطر صناعي مستخدم على نطاق واسع. رائحته المميزة الحلوة، الكريمية، والبودرية تجعله لا غنى عنه عبر قطاعات متعددة.
- اكتشف الخصائص الكيميائية الأساسية للفانيلين، بما في ذلك صيغته الجزيئية C8H8O3 ودوره كألدهيد فينولي.
- تعرف على الاستخدامات المتنوعة للفانيلين في صناعات النكهات والعطور، بدءًا من تعزيز المذاق الحلو وصولًا إلى العمل كمثبت.
- افهم عمليات تصنيع الفانيلين المختلفة، بما في ذلك الاستخلاص الطبيعي، والتصنيع المعتمد على الليغنين، والطرق التكنولوجية الحيوية.
- اكتشف كيف يعمل الفانيلين كمضاف غذائي حيوي وتأثيره على منتجات المستهلك المختلفة.
المزايا الرئيسية
ملف نكهة متعدد الاستخدامات
يوفر الفانيلين ملف نكهة حلوة وغنية، ويقدم رائحة فانيل قوية، كريمية، وبودرية تعزز العديد من التطبيقات الغذائية والمشروبات، كما يدعم ذلك استخدامه الواسع كعامل نكهة.
فعال من حيث التكلفة ونقي
مقارنة بمستخلص الفانيليا الطبيعي، يوفر الفانيلين الصناعي نقاءً وتكلفة معقولة أكبر، مما يجعله خيارًا عمليًا لإنتاج النكهات والعطور على نطاق واسع.
قابلية تطبيق صناعية واسعة
إلى جانب الأطعمة والمشروبات، يستخدم الفانيلين في صناعة العطور، والأدوية، وحتى في الإخفاء الصناعي، مما يوضح تعدد استخداماته كمركب وسيط كيميائي ومركب عطري.
التطبيقات الرئيسية
النكهات
بصفته عامل نكهة أساسي، يعتبر الفانيلين ضروريًا في الآيس كريم، والشوكولاتة، والمخبوزات، والمشروبات، حيث يضفي نكهات الفانيليا الحلوة والكريمية المميزة على مجموعة واسعة من المنتجات.
العطور
في صناعة العطور، يعمل الفانيلين كعامل تحلية ومثبت، ويضفي طابع الفانيليا الدافئ، المريح، والمستمر على العطور الشرقية، والجورد، والزهرية.
المستحضرات الصيدلانية
يستخدم الفانيلين في التركيبات الصيدلانية لإخفاء الطعم والروائح غير المرغوبة في الأدوية مثل شراب السعال، مما يحسن امتثال المريض.
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
رائحته اللطيفة تجعل الفانيلين مكونًا شائعًا في العطور، اللوشن، معجون الأسنان، وغيرها من منتجات العناية الشخصية.
مقالات فنية وموارد ذات صلة
لم يتم العثور على مقالات ذات صلة.