El Antranilato de Metilo (CAS 134-20-3) es un compuesto orgánico fascinante que posee una importancia significativa en diversas industrias, particularmente en el ámbito de sabores y fragancias. Como fabricante y proveedor especializado en productos químicos en China, ofrecemos una visión integral de las propiedades y aplicaciones de este intermediario vital para los formuladores que buscan mejorar sus ofertas de productos.

El nombre químico, 2-aminobenzoato de metilo, sugiere su estructura y derivación. El Antranilato de Metilo se caracteriza por su distintivo perfil aromático, que es una mezcla de notas dulces y frutales, notablemente uva, y matices florales narcóticos similares a la flor de naranjo y el jazmín. Esta dualidad lo convierte en un ingrediente excepcionalmente versátil. Su apariencia física es típicamente un líquido claro de color amarillo-marrón. Las especificaciones técnicas clave a menudo incluyen una pureza de ≥99.0%, un punto de fusión alrededor de 24 °C y un punto de ebullición de 256 °C, lo que indica su estado líquido a temperaturas ambiente estándar. La densidad es de aproximadamente 1.168 g/mL a 25 °C.

En la industria de sabores, el Antranilato de Metilo es indispensable para crear sabores auténticos a uva, ampliamente utilizados en bebidas, confitería y productos horneados. Su eficacia para imitar la esencia natural de las uvas Concord es incomparable. Para los saboristas que buscan comprar Antranilato de Metilo, su papel se extiende a mejorar otros perfiles de frutas como bayas y melones. En el sector de las fragancias, es un componente clave para crear acordes florales, especialmente en composiciones que destacan jazmín, nardo y gardenia, donde aporta calidez y una dulzura persistente.

Además, el Antranilato de Metilo puede utilizarse para sintetizar bases de Schiff, que son compuestos con cualidades aromáticas y estabilidad mejoradas, ampliando aún más su alcance de aplicación en perfumería. Como fabricante y proveedor de confianza, enfatizamos la importancia de una alta pureza para obtener resultados consistentes en todas las aplicaciones. Si su empresa requiere una fuente confiable de Antranilato de Metilo para el desarrollo de sus productos, le invitamos a ponerse en contacto con nosotros para discutir sus necesidades específicas y obtener muestras. Comprender las propiedades químicas y el potencial de aplicación es el primer paso para integrar con éxito este valioso ingrediente.