El distintivo sabor a menudo asociado con el sabor artificial a uva tiene un fascinante origen químico: el Antranilato de Metilo. Este compuesto orgánico, conocido científicamente como 2-aminobenzoato de metilo, es un ingrediente fundamental para los flavoristas de todo el mundo. Como destacado fabricante y proveedor en China, entendemos el papel crucial que desempeña el Antranilato de Metilo en la formulación de populares productos con sabor a uva, desde refrescos hasta caramelos masticables.

El Antranilato de Metilo se encuentra de forma natural en diversas frutas y flores, contribuyendo a sus aromas característicos. Sin embargo, para la producción comercial de sabores, el Antranilato de Metilo sintético es crucial debido a su calidad constante y su rentabilidad. El compuesto químico, identificado con el número CAS 134-20-3, es apreciado por su potente y dulce aroma frutal, reminiscente de las uvas Concord, junto con matices de flor de naranjo e incluso un toque almizclado. Esta complejidad permite a los flavoristas crear perfiles de uva ricos y estratificados que son ampliamente atractivos.

Al buscar comprar Antranilato de Metilo para sus aplicaciones de alimentos y bebidas, elegir un proveedor confiable es primordial. Nosotros, como fabricante dedicado en China, garantizamos que nuestro Antranilato de Metilo cumple con altos estándares de pureza (típicamente ≥99.0%), lo cual es esencial para lograr el impacto de sabor deseado sin notas desagradables. El uso preciso del Antranilato de Metilo en las formulaciones de sabores puede variar desde proporcionar el carácter principal de uva hasta actuar como una nota de apoyo en mezclas de bayas, melón o frutas tropicales.

Más allá de su identidad principal como sabor a uva, el Antranilato de Metilo también encuentra utilidad en otros perfiles de sabor, incluyendo ciertas notas de bayas y frutas de hueso. Su capacidad para realzar la dulzura y añadir un matiz floral lo convierte en una herramienta versátil para los químicos de sabores. La estabilidad del Antranilato de Metilo en diversas matrices alimentarias, junto con su amplia aceptación, solidifica su posición como un ingrediente indispensable. Si está buscando obtener Antranilato de Metilo para su próximo lanzamiento de producto, asociarse con un fabricante experimentado en China como nosotros garantiza que recibirá un ingrediente de alta calidad que cumple con todas las expectativas regulatorias y sensoriales. Contáctenos hoy mismo para discutir sus necesidades y explorar cómo nuestro Antranilato de Metilo puede elevar sus creaciones de sabor.