Glicerol (CAS 56-81-5): un triol versátil para aplicaciones diversas
Descubre los usos extensivos del Glicerol, un compuesto vital en alimentos, farmacéutica, cosmética e industria.
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Glicerol
El glicerol, también conocido como glicerina, es un compuesto de poliol simple con la fórmula química C3H8O3. A temperatura ambiente es un líquido incoloro, inodoro, de sabor dulce y viscoso. Sus tres grupos hidroxilo lo hacen muy soluble en el agua e higroscópico, permitiéndole atraer y retener la humedad. Esta versatilidad hace que el glicerol sea indispensable en un amplio espectro de industrias, desde mejorar la textura de los alimentos y conservar productos farmacéuticos hasta proporcionar lubricación y actuar como intermediario químico.
- Aprovecha las propiedades del glicerol como humectante en cosméticos para una hidratación superior de la piel.
- Comprende el papel del glicerol como edulcorante y disolvente en la industria alimentaria.
- Conoce las aplicaciones del glicerol como excipiente farmacéutico y agente terapéutico.
- Investiga el glicerol como intermediario químico para producir diversos derivados.
Principales Ventajas
Humectante Excepcional
Aprovecha la capacidad del glicerol para extraer humedad del aire, convirtiéndolo en un excelente humectante para productos de cuidado de la piel y alimentos, asegurando una hidratación duradera y previniendo la sequedad.
Amplia Utilidad Industrial
Utiliza el glicerol como intermediario químico crucial para sintetizar diversos compuestos, o como un anticongelante y lubricante efectivo en distintos entornos industriales.
Edulcorante y Disolvente de Grado Alimentario
Benefíciate del sabor dulce y de las propiedades disolventes del glicerol, mejorando el sabor, la textura y la vida útil de productos alimentarios y bebidas.
Principales Aplicaciones
Formulaciones Farmacéuticas
El glicerol actúa como excipiente vital, fungendo como disolvente, humectante y agente de aumento de viscosidad en preparaciones orales, tópicas y parenterales. Su uso como humectante es crítico para mantener la estabilidad de muchos productos farmacéuticos.
Cosmética y Cuidado Personal
En la industria cosmética, el glicerol es un ingrediente popular por sus propiedades hidratantes y emolientes, presente en lociones, cremas, jabones y pasta dental para mantener hidratada la piel y el cabello.
Industria Alimentaria y de Bebidas
Como aditivo alimentario (E422), el glicerol funciona como humectante, disolvente, edulcorante y espesante, mejorando la textura y la vida útil de productos horneados, confitería y bebidas.
Fabricación Industrial
El glicerol es un intermediario químico clave utilizado en la producción de resinas alquídicas, explosivos y politéteres, y también encuentra aplicación como anticongelante y lubricante.
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