Pour les entreprises opérant dans le secteur B2B des produits chimiques, en particulier dans les industries des ingrédients alimentaires et des arômes, la compréhension des spécifications précises des ingrédients tels que le Capsicum Oleoresin (CAS 8023-77-6) est fondamentale. Lorsque vous cherchez à acheter cet extrait de piment puissant, surtout auprès de centres de fabrication mondiaux comme la Chine, une connaissance claire de ses caractéristiques clés garantit que vous obtiendrez un produit qui répond à vos besoins exacts.

L'apparence physique du Capsicum Oleoresin est généralement décrite comme un liquide clair de couleur rouge foncé à rouge orangé. Cet indicateur visuel est souvent le premier signe de qualité et de constance. La capacité d'un fournisseur à livrer de manière constante cette apparence spécifiée est cruciale pour les formulateurs qui dépendent d'attributs de produits prévisibles. La mention qu'il est 'légèrement collant' et possède un 'goût épicé prononcé' définit davantage son profil sensoriel, essentiel pour les applications alimentaires.

Une spécification critique est le dosage, qui quantifie la concentration des composés actifs. Pour le Capsicum Oleoresin, une spécification standard est une pureté de ≥99,0 %. Ce dosage élevé garantit que l'ingrédient offre la pungence et l'intensité de couleur souhaitées sans dilution excessive ni impuretés. Lors de la demande de prix, la compréhension du niveau de pureté est essentielle pour établir une comparaison équitable entre différents fournisseurs.

La solubilité est une autre caractéristique importante pour les formulateurs. Le Capsicum Oleoresin est noté comme étant partiellement soluble dans l'éthanol et soluble dans la plupart des huiles non volatiles. Ces informations sont essentielles pour déterminer comment il peut être efficacement incorporé dans diverses matrices alimentaires, que ce soit par le biais de solutions à base d'huile ou de systèmes de solvants spécifiques. La compatibilité avec d'autres ingrédients dans une formulation est une considération clé pour les chercheurs en R&D et les développeurs de produits.

La conformité réglementaire est non négociable pour les ingrédients alimentaires. Le texte souligne que les dispositions chinoises GB2760-97 autorisent l'utilisation du Capsicum Oleoresin comme épice comestible. Les acheteurs doivent toujours confirmer que leur fournisseur choisi respecte ces normes et d'autres normes pertinentes en matière de sécurité alimentaire. L'approvisionnement auprès d'un fabricant spécialisé en Chine signifie souvent travailler avec des entreprises qui maîtrisent bien les réglementations d'exportation et les exigences internationales en matière de sécurité alimentaire.

L'emballage et le stockage méritent également une attention particulière. L'emballage standard implique souvent des fûts de 200 kg, mais des arrangements flexibles peuvent généralement être conclus. Des conditions de stockage appropriées, telles qu'un endroit frais et sec, sont essentielles pour maintenir l'intégrité et la puissance de l'Oleoresin Capsicum au fil du temps. Cette attention aux détails dans la manipulation démontre l'engagement d'un fournisseur envers la qualité du produit tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Lors de l'approvisionnement en Capsicum Oleoresin en provenance de Chine, il est prudent de demander une documentation technique détaillée. Cela comprend des certificats d'analyse (CoA) qui vérifient les propriétés spécifiées, ainsi que des fiches de données de sécurité des matériaux (FDS) pour une manipulation sûre. En se concentrant sur ces spécifications clés — apparence, dosage, solubilité, conformité réglementaire et manipulation appropriée — les professionnels de l'approvisionnement peuvent acheter en toute confiance du Capsicum Oleoresin de haute qualité qui améliorera leurs produits alimentaires.