Articles d'actualité avec l'étiquette : Composés Soufrés

La science derrière l'umami : Comprendre le disulfure de Bis(2-méthyl-3-furyle) dans l'alimentation, par le fabricant spécialisé NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.

Explorez la chimie des saveurs umami et découvrez le rôle du disulfure de Bis(2-méthyl-3-furyle), un composé aromatique clé, dans l'amélioration du goût de la viande et plus encore. Par NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., fournisseur de composés aromatiques spécialisé.