| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 | 準拠 |
| 乾燥による損失 | ≤4.0％ | 0.21％ |
| ヘビーメタル | ≤10ppm | 準拠 |
| 鉛（Pb） | ≤3ppm | 準拠 |
| ヒ素（As） | ≤1ppm | 準拠 |
| カドミウム（Cd） | ≤1ppm | 準拠 |
| 水銀（Hg） | ≤0.1ppm | 準拠 |
| アッセイ（乾燥ベースに基づく） | ≥98.0％ | 98.628％ |
| カルシウム | 15〜19％ | 15.58％ |
| 3-ヒドロキシ酪酸 | 81〜85％ | 83.05％ |
| 微生物 | 総プレート数：≤1000cfu/ g | 準拠 |
| 酵母とカビ：≤100cfu/ g | 準拠 | |
| E.Coli：10gで陰性 | ネガティブ | |
| サルモネラ菌：10gで陰性 | ネガティブ | |
| 結論 | 工場規格に準拠 | |
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