L-グルタミン
L-グルタミンは、人間では非必須アミノ酸に分類されていますが、ストレス下で消耗しやすいことから「条件付き必須アミノ酸」と言われています。
| Cas.No | 56-85-9 |
| アッセイ | 99.0-101.0％ |
| 仕様 | 白い結晶または結晶性粉末、無臭、わずかに特徴的な味 |
| アプリケーション | 製薬、細胞培養培地 |
| 包装 | 25kg＆50kg |
| 薬局方 | JP、USP、FCC |
| ストレージ | 密閉容器内の制御された室温 |
| ソリューションの状態 （透過率） | 98.0％以上 |
| pH | 4.0〜6.0 |
| 比旋光度[α] 20D | + 6.3〜+7.3° |
| 塩化物（Cl） | 0.020％以下 |
| 硫酸塩（SO 4 ） | 0.020％以下 |
| 鉄（Fe） | 10ppm以下 |
| 重金属（Pb） ** | 10ppm以下 |
| ヒ素（As 2 O 3 ） | 1ppm以下 |
| 乾燥による損失 | 0.20％以下 |
| 着火時の残留物 | 0.10％以下 |
| 関連物質 | 0.5％以下 |
| エンドトキシン* | 6.0 EU/g未満 |
| アッセイ（ドライベース） | 99.0〜101.0％ |
| 分析項目 | 分析の基準 | 試験結果 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 | 準拠 |
| 身元 | 赤外線吸収 | 赤外線吸収 |
| 比旋光度[α ] D20 | + 6.3°〜+ 7.3°（C = 2、H2O） | + 6.8°（C = 2、H2O） |
| 乾燥による損失 | ≤0.30％ | 0.06％ |
| 着火の残留物 | ≤0.30％ | 0.04％ |
| ヘビーメタル | ≤0.0015％ | <0.0005％ |
| アッセイ | 98.5％〜101.5％ | 99.7％ |
| 塩化物（Cl） | ≤0.05％ | <0.05％ |
| 硫酸塩（SO 4 ） | ≤0.03％ | <0.03％ |
| 鉄（Fe） | ≤0.003％ | <0.003％ |
| 関連化合物 | ≤0.5％ | <0.5％ |
| 総プレート数 | ≤1000cfu/g | 準拠 |
| 酵母とカビ | ≤100cfu/g | 準拠 |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌群 | ≤50MPN/g | ネガティブ |
| 結論 | USP36に準拠 | |
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