【SSL】食品・化粧品用万能乳化剤:ナトリウムステアロイル乳酸塩

ナトリウムステアロイル乳酸塩(SSL)の優れた乳化・安定化パワーで、製品の品質を向上させましょう。

価格・サンプルのお問い合わせ

主な利点

優れた乳化力

ナトリウムステアロイル乳酸塩(SSL)の強力な乳化能力を活用し、食品や化粧品で滑らかなテクスチャーに不可欠な、安定した水中油型エマルションを創造してください。

生地特性の向上

SSLを生地強化剤として利用し、焼き菓子の弾力性とボリュームを向上させ、世界中のベーカリーにとって不可欠な原料となっています。

保存性の延長

ナトリウムステアロイル乳酸塩のアンチエイジング特性により、パンの老化を遅延させ、他の食品の鮮度を保つのに役立ちます。

主な用途

製パン製品

この必須食品添加物で、パンのボリューム、クラムの柔らかさ、生地全体の強度を向上させます。

化粧品・パーソナルケア

ローション、クリーム、シャンプーなどのパーソナルケア製品のテクスチャーと安定性を改善します。

乳製品・デザート

非乳性クリーマーやエアレーションデザートのような製品で、エマルションの安定剤として機能します。

加工食品

幅広い加工食品アイテムで、一貫したテクスチャーと延長された鮮度をサポートします。

関連技術記事と資料

関連する記事は見つかりませんでした。