製品のコアバリュー

ポカリウム・ソルベイト
ポカリウム・ソルベイトは、多くの食品にてカビおよび酵母菌を抑制する保存料として広く利用される、低毒性・高効率の酸性保存料です。腐敗を防ぐ効果により食品安全性に大きく貢献し、市場での商品価値を保持・延長します。
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- 酵母菌抑制剤 ポカリウム・ソルベイトを活用し、製品品質維持と腐敗防止を実現する方法をご紹介します。
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- FCC IX版に準拠したポカリウム・ソルベイトで食品安全規格への適合を確実に。
製品がもたらす優位性
高い保存効果
ポカリウム・ソルベイトは強力なカビ防止剤として作用し、微生物汚染から食品を守り、全体的な賞味期限を延ばします。
低毒性プロファイル
低毒性の酸性保存料であるポカリウム・ソルベイトは、消費者が求めるクリーンラベルに対応し、より安全な食品保存の選択肢となります。
幅広い用途対応
酵母菌抑制剤としてのポカリウム・ソルベイトの有用性により、多彩な食品・飲料製品に適した汎用性の高い保存料となります。
主な用途事例
乳製品
保存料ポカリウム・ソルベイトを乳製品に使用することで腐敗を防ぎ、消費者にとっての鮮度と品質を確保します。
製パン製品
カビ防止剤ポカリウム・ソルベイトを製パンに使用することで賞味期限を延長し、廃棄を削減して製品のインテグリティを維持します。
飲料
酵母菌抑制剤ポカリウム・ソルベイトは、各種飲料の安定性と味わいを維持し、余計な発酵を防ぐ上で不可欠です。
加工食品
加工食品ではポカリウム・ソルベイトが微生物増殖を抑制する重要な役割を果たし、製造段階から消費までの製品安全性を確保します。
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