最適な食品保存を実現するには、適切な酸素吸収剤の選択が不可欠です。食品の安全性と品質に深く関わるメーカーおよびサプライヤーとして、これらの脱酸素剤の効果は、意図された用途に適切な仕様を選択することにかかっていると理解しています。高品質な酸素吸収剤を購入しようとしている食品生産者、包装スペシャリスト、または調達マネージャーであっても、このガイドは、不可欠な考慮事項をナビゲートするのに役立ちます。

酸素吸収剤仕様の解読：CCとその先

酸素吸収剤の主な仕様は、立方センチメートル（CC）で測定される吸収容量です。このCC定格は、1つのパケットが吸収できる酸素の体積を示します。たとえば、200 CCの酸素吸収剤は、200 ml（または200 cm³）の酸素を除去できます。パッケージ内に存在する酸素の量は、製品の密度とパッケージ内の空気ヘッドスペースの体積によって影響されます。したがって、適切なCC定格を計算することは非常に重要です。

適切なサイズの決定方法：実践的なアプローチ

正しい酸素吸収剤を購入するには、次の要因を考慮してください。

  • パッケージの体積：パッケージの総内部体積が出発点となります。より大きなパッケージは、自然により多くの空気を、したがって吸収されるべき酸素を多く含みます。
  • 製品の密度とヘッドスペース：豆や穀物のような密度の高い製品は、フリーズドライフルーツや粉末のような軽量でふわふわしたアイテムと比較して、パッケージ内の空気量（ヘッドスペース）が少なくなります。この違いを考慮する必要があります。一般的な経験則として、除去する必要があるパッケージ内の空気量を推定します。
  • 製品の種類：一部の製品は、他の製品よりも酸化に敏感です。全脂肪食品、ナッツ、または調味済み製品のような非常に敏感なアイテムの場合、完全な酸素除去を保証するために、やや高いCC定格の吸収剤を使用することが推奨されることがよくあります。

主要なメーカーとして、当社はさまざまなパッケージングニーズに対応するため、通常30 CCから1000 CCまでの範囲のサイズを提供しています。たとえば、小さなパケット（例：30-50 CC）は小さなスナックパックに適していますが、より大きなパケット（例：200-500 CC）は、乾燥食品やパン製品の大きなバッグに最適です。完全な酸素除去と最大の賞味期限延長を保証するために、必要なCC容量を過小評価するよりも、わずかに過大評価する方が常に良いです。当社から購入する際は、当社の営業チームがお客様の特定の製品とパッケージの寸法に基づいて正確な計算をお手伝いできます。

CCを超えて：その他の重要な考慮事項

CC定格は重要ですが、次も考慮してください。

  • パケットの素材：酸素と湿気が入ることを可能にし、内容物が漏れないようにする食品グレードの多孔質素材でパケットが作られていることを確認してください。
  • 吸収速度：一部の用途では、他の用途よりも速い酸素除去が必要です。さまざまな製品の吸収速度論を理解するために、当社の技術チームにご相談ください。
  • パッケージあたりの数量：パッケージのサイズと希望する保護レベルに応じて、単一の大きな吸収剤または複数の小さな吸収剤を使用する場合があります。

信頼できるサプライヤーとして、当社はお客様が情報に基づいた購入決定を行えるよう支援することに専念しています。当社の製造施設から酸素吸収剤を購入する際は、専門知識と品質に投資することになります。当社は、お客様固有の食品保存の課題に最も効果的なソリューションを選択できるように、詳細な製品仕様と技術サポートを提供しています。当社と提携して、お客様の製品が最高の鮮度と品質を維持できるようにしてください。