CAS番号1438-91-1で識別されるフルフリルメチルスルフィドは、食品および香料産業で大きな注目を集めている化学化合物です。主要な香料成分として、望ましいナッツ様およびキャラメルのような香りを付与し、様々な製品の感覚プロファイルを向上させたい調合担当者にとって価値ある成分となっています。その特性と用途を理解することは、調達担当者および食品科学者の両方にとって不可欠です。

化学的には、フルフリルメチルスルフィドは分子式C6H8OSを持ち、2-((Methylthio)methyl)furanという別名でも知られています。分子量は約128.19 g/molです。物理的には、通常、黄色から緑色、または薄茶色の範囲の色をした透明な液体として存在します。この視覚的特徴は、その独特の香りと相まって、フレーバー作成における認識可能な成分となっています。

フルフリルメチルスルフィドの主な用途は食品産業、特に焼き菓子、飲料、菓子類のフレーバー開発に見られます。温かみのあるロースト感、甘いキャラメルのような香りを付与する能力は、パン、クッキー、キャンディー、各種冷たい飲み物などの製品に理想的です。通常99%以上の純度が保証されており、これらのデリケートな用途における有効性と信頼性を確保しています。

この成分の調達を検討している企業にとって、信頼できる製造業者およびサプライヤーを見つけることは重要なステップです。調達マネージャーは、中国で信頼できるサプライヤーを頻繁に探し、競争力のある価格と安定した供給を求めています。フルフリルメチルスルフィドを購入する必要がある場合、純度と品質基準を確認するための分析証明書（COA）を含む包括的な文書を提供できるサプライヤーを探すことが重要です。

フルフリルメチルスルフィドの主要な製造業者およびサプライヤーとして、私たちは食品業界に高品質で信頼性が高く、競争力のある価格の成分を提供することに専念しています。私たちは、フレーバー化合物における一貫性と有効性の重要性を理解しています。ご質問がある場合、またはフルフリルメチルスルフィド（CAS 1438-91-1）の購入見積もりを依頼する場合は、お気軽にお問い合わせください。お客様の製品の優れたフレーバープロファイルを達成するための信頼できるパートナーになりましょう。