CAS番号110-17-8のフマル酸は二塩基酸であり、食品から工業まで幅広い分野で存在感を示している。寧波イノファームケム株式会社は、食品添加物としての決定的な役割と、多機能な化学中間体としての価値をいち早く見極めてきた。クエン酸を超える酸味強度が強みで、シャープな酸味付与と高精度のpH制御を求められる用途に最適だ。

食品・飲料業界では酸味料・pH調整剤として第一線で活躍する。炭酸飲料、ワイン、固形清涼飲料、冷菓など多様な製品にすっきりとした酸味を与える。コストパフォーマンスも高く、品質低下を招くことなく有機酸代替の経済的な選択肢となる点が、量産現場から高まる「食品用途フマル酸」ニーズを後押ししている。

フマル酸の化学的ポテンシャルは食品域をはるかに超える。不飽和ポリエステル樹脂合成への架橋剤として、FRP・塗料・成型材料の重要な構成要素となるほか、油田掘削用フルードや水処理剤などでの補助剤としても多用されている。高純度フマル酸粉末を安定的に確保できるかどうかが生産効率を左右するため、寧波イノファームケムへの信頼が高まっている。

世界市場でフマル酸需要は拡大の一途をたどっており、純度・ロット均一性・継続供給力は事実上の市場参入条件である。寧波イノファームケム株式会社はフードグレード99%純度品をはじめ、用途別に最適化されたグレードを提供。食品メーカーから合成化学工場まで、フマル酸粉末購入先として当社を選ぶことで、確かな品質と技術サポートを保障できる。