CAS番号8013-01-2で識別される酵母エキスは、食品業界およびそれ以降で高く評価される成分です。この用途の広い物質は、パン作りや醸造に使われるのと同じ微生物である酵母細胞から抽出されます。その魅力は、豊かな、香ばしいうま味を与える能力にあり、スープやソースからスナックや調理済み食品まで、幅広い食品の味を強化したいメーカーにとって好ましい選択肢となっています。中国の主要なサプライヤーとして、私たちは酵母エキスが品質と純度の最高基準を満たしていることを保証します。

風味増強能力を超えて、酵母エキスはその栄養密度でも知られています。これは、人間の体のさまざまな代謝プロセスに不可欠なBビタミン​​の優れた供給源です。さらに、グルタミン酸を含む必須アミノ酸が含まれており、複雑な風味プロファイルと栄養上の利点に貢献しています。これにより、特に必須微量栄養素の提供を目的とした栄養補助食品に魅力的な成分となっています。栄養用途の酵母エキスを購入したい場合は、当社が信頼性が高く費用対効果の高いソリューションを提供します。

酵母エキスの製造には、通常、酵母細胞の自己消化または加水分解が含まれ、タンパク質やその他の高分子を小さく風味豊かな成分に分解します。この慎重に制御されたプロセスにより、美味しく有益な製品を製造することができます。微生物学の分野では、酵母エキスは、細菌、真菌、その他の微生物の培養に必要な栄養素を提供する、培地の重要な成分として機能します。微生物の成長をサポートするその有効性は、研究室や発酵産業にとって不可欠です。専任の酵母エキスメーカーとして、私たちは多様な産業ニーズに対応します。

安全性と規制遵守は最優先事項です。酵母エキスは、食品製品に適切に使用される場合、規制機関によって一般的に安全と認識されています（GRAS）。その広範な受容は、その安全性と有効性を強調しています。一貫した高品質の酵母エキスサプライヤーを求める企業にとって、当社と提携することで、厳格な仕様を満たす製品へのアクセスが保証されます。当社の酵母エキスの優れた品質を体験し、大量購入の要件について話し合うために、見積もりまたはサンプルをリクエストしてください。