S-Furfuryl Thiopropionateの感覚的パワーを解き放つ
革新的な食品・香料製剤に不可欠な、この強力な硫黄系香料化合物の豊かなアロマと多用途な応用をご覧ください。当社は主要メーカー・サプライヤーとして、価格や供給に関するご相談も承ります。
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S-Furfuryl Thiopropionate
刺激臭、ロースト感、キャラメル様の香りに加え、香ばしい肉のような風味で知られる強力な硫黄系香料化合物です。その極めて低い臭気閾値により、最小濃度で顕著な風味インパクトをもたらし、洗練された香料・香粧品組成の基幹成分となっています。
- 強力な硫黄系アロマを活用し、S-Furfuryl Thiopropionateは本格的なコーヒーや肉の風味を創造する上で重要な構成要素です。
- この化合物のユニークな香ばしさや肉のようなニュアンスは、メイラード反応による風味プロファイルを通じて、ソース、スナック、加工食品の強化に理想的です。
- 香料業界では、S-Furfuryl Thiopropionateは望ましいロースト感やうま味の調和に貢献し、複雑な香りの組成に深みを与えます。
- 多用途な化学中間体として、より複雑な特殊化学品の合成におけるビルディングブロックとして機能し、材料科学におけるイノベーションを推進します。
主なメリット
卓越した風味インパクト
S-Furfuryl Thiopropionateは、その極めて低い臭気閾値により、微量でも強烈な風味を提供し、風味プロファイルの最適化において重要な、顕著な感覚的強化を体験できます。
多用途なアロマプロファイル
ロースト感、キャラメル、香ばしい肉のようなノートにわたるその複雑なアロマは、食品製品におけるユニークな味覚体験や、香粧品における洗練された嗅覚プロファイルの作成に幅広く応用できます。
化学合成における有用性
感覚的貢献を超えて、S-Furfuryl Thiopropionateは特殊化学品合成における重要な中間体として機能し、新規化合物および材料の開発を促進します。
主な用途
食品香料
加工食品における本格的な風味体験の再現に不可欠な、豊かでロースト感のあるうま味のあるノートを付与することで、コーヒー、肉、セイボリー(風味の良い)スナックの味を強化します。
香料
ユニークで記憶に残る香りのプロファイルを作成するロースト感や香ばしい調和に貢献し、香水やコロンに深みと複雑さを加えます。
特殊化学品
様々な産業分野で新しい発見や応用を可能にする、先端化学品の合成における不可欠な中間体として機能します。
化粧品・オーラルケア
そのユニークな感覚特性、または有効成分の中間体として、化粧品やオーラルケア製品での利用が期待され、製品の魅力と効能に貢献します。
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