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α-アンジェリカラクトン、健康とフレーバー業界で存在感を拡大　～寧波イノファームケム株式会社が実績と信頼を提供～

寧波イノファームケム株式会社が供給するα-アンジェリカラクトン（CAS 591-12-8）は、健康促進（ケモプリベンション）と風味向上の二つの顔を持つ革新的化合物。機能と用途を詳しく解説。