次世代ヘルスドリンク市場を引き起こす高級素材「抹茶」に焦点。独特の風味・鮮やかな緑色・機能性メリットを解説。
緑茶エキス、特に抹茶を化粧品処方に取り入れることで、抗酸化作用と肌活性効果を高める方法を解説します。
シェフ必見、上質な調理用抹茶がもたらす独創味覚と鮮やかな彩り。フレーバーから演出まで、レシピ革新を促す活用術を徹底解説。