寧波イノファームケム株式会社は、クオリティ重視のシェフに向けてプレミアム調理用抹茶を新たにラインナップ。口に含むだけで広がるまろやかな旨味と、鮮烈な緑の輝きを兼ね備えたパウダーで、常識を覆す“目と舌の驚き”を演出します。

プロが選ぶ基準は味わいの奥行きと色彩の持続力。当社の抹茶は厳選した一過性茶園のみから採れ、旨味のコクにほのかな甘さを併せ持つ滑らかな風味を実現。加熱や焼成プロセスでも色褪せしにくく、デザートからドリンク、創作料理まで艶やかな緑を際立たせます。

  • 繊細な抹茶マカロン
  • チョコ×抹茶の新風ティラミス
  • 和風ゲランドソース、家禽のグレーズ
  • 自家製パンへのフリントッピング

加えて適度な渋味は素材のコクを締め、甘さと塩味のバランスを整える絶妙なスパイスに。抹茶の豊かな可能性はスィーツの枠を超え、ビストロのメインディッシュからバーメニューまで幅広く跳梁します。

厨房のニーズに応じて「微粉末」「細挽き」「エキストラファイン」の３グレードをご用意し、少量パックから業務用バルクまで柔軟な供給体制を構築。安定品質でメニューの歩留まりを高め、創作意欲の停滞を防ぎます。

近年ヘルスコンシャス志向が高まる中、抹茶が含むカテキンやテアニンなどの機能性成分も消費者に刺さり、贅沢でありながら“ありがたい甘党”体験を演出。贅と健を両立したデザートは顧客満足度を格段に上げます。

寧波イノファームケム株式会社と組み、味・色・健康価値を統合した次世代メニューを共創してください。調理現場の声を反映し続ける当社なら、あなたのレシピに寄り添う安心の支援体制を約束します。